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Hay alguna receta para hacer una crema de pimientos?

Tengo muchos y ya no se que hacer con ellos.
Muchas gracias

Yo ayer puse una receta con salsa de pimientos!!! lo que pasa es que le puse el nombre en italiano "MERLUZZO CON SALSA DE PEPERONI"

Si haces más cantidad y le pones una patata, la puedes tomar como crema.

Ahora te la busco y te pongo el enlace



aqui la tienes:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 71032.html

Yo también tengo muchos y lo que he hecho, por si te sirve, es separar rojos de verdes, y partirlos en cuadritos, ponerlos en una bandeja extendidos y congelar. cuando están congelados, lo paso a bolsas de congelación y a guardar, para cuando sea la temporada que no hay pimientos. Cuando tengas que utilizar, solo tienes que coger la cantidad que necesites para guisar y el resto al congelador otra vez. Lo mismo hago con calabacines, pueroos, etc. Me viene muy bien en invierno.

Muchas gracias por vuestra respuesta.

Menorcana: Tiene muy buena pinta, haber que tal me sale.

Anagil: Ya tengo en el congelador como para 2 temporadas

con los pimientos sobre todo si son rojos una salsa para el pescado, mucha cebolla, unos dientes de ajo y todo el pimiento que quieras, remover, salar cuando ya lleven nos 5 minutos, chorrito de vino(depende cantidad depimientos) un poco de agua cuando todo este muy tierno triturar, pasar por el chino y para una salsa para el pescado, con unas almejas y unos guisantes por ejemplo.