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A ver una ayudita a esas cocineras geniales!!! recetas con cazuela de barro!!! graciasssssssssssss

esto lo puedes hacer en cazuela de barro la foto es con cristal porque se me habia roto la de barro

PATATAS RELLENAS
INGREDIENTES (para dos personas)
DOS PATATAS POR PERSONA
DOS LONCHAS DE QUESO DE FUNDIR
DOS LONCHAS DE JAMON
DOS LONCHAS DE BACON
ROMERO
TOMILLO
ACEITE OLIVA
SAL
PREPARACION
Hervir las patatas con agua y sal en la olla a presión o una cacerola normal y comprobar con un palillo el punto de cocción.
Escurrir las patatas y dejarlas templar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Poner una loncha de queso en medio. De jamón y envolver la patata con el jamón, sujetándola con un palillo.
En una fuente apta para el horno o en el microondas ponemos las patatas, espolvoreándolas con un poco de romero y tomillo picado, regándolas con un hilo de aceite de oliva en crudo.

Yo la moussaka y las berenjenas a la parmiggiana las hago en cazuela de barro rectangular al horno.
El rape en salsa verde en cazuela de barro en la vitrocerámica.
El pollo asado lo puedes hacer también en cazuela.
Cualquier guiso al fuego sale muchísimo más rico en la cazuela de barro.
Puedes cocinar lo que quieras en ellas.

Si quieres alguna receta te la pongo.

Mmmmmmmmmm chicas que pinta!!! gracias

en barro cualquier cosa tanto pescado, como carne y al horno, el recipiente es lo de menos

julio65 escribió:en barro cualquier cosa tanto pescado, como carne y al horno, el recipiente es lo de menos

Julio, no estoy de acuerdo contigo. Un guiso cocinado en cazuela de barro en cocina de gas no tiene nada que ver con uno cocinado en una olla normal en vitrocerámica.

Cracky yo me refiero a que se puede hacer tanto un pescado como una carne en barro, todo lo que se haga en barro ya lo se que queda mejor.

Yo tengo una olla electrica que el interior es una olla de barro, que se puede sacar, y cuando haces el cocido hay queda mucho mejor, eso si tarda mas de 3 horas en hacerlo

huevos al plato

pones en la cazuela un fondo de tomate frito (de lata o natural como tu quieras)
pones los ingredientes k tu quieras por ejemplo: maiz dulce, tacos de jamón o bacon, champñones, chorizo (lo que se te ocurra) y le rompes un huevo por encima, una pizca de sal y un poco de oregano si kieres y lo metes al horno a 180º hasta k cuaje el huevo...

julio65 escribió:Cracky yo me refiero a que se puede hacer tanto un pescado como una carne en barro, todo lo que se haga en barro ya lo se que queda mejor.

Yo tengo una olla electrica que el interior es una olla de barro, que se puede sacar, y cuando haces el cocido hay queda mucho mejor, eso si tarda mas de 3 horas en hacerlo

Aha, te había entendido mal, perdona

Interesante lo de esa olla

*nuni* escribió:huevos al plato

pones en la cazuela un fondo de tomate frito (de lata o natural como tu quieras)
pones los ingredientes k tu quieras por ejemplo: maiz dulce, tacos de jamón o bacon, champñones, chorizo (lo que se te ocurra) y le rompes un huevo por encima, una pizca de sal y un poco de oregano si kieres y lo metes al horno a 180º hasta k cuaje el huevo...

Qué rica esa receta nuni! Me encantan los huevos al plato!



Gracias!