JAMONCITOS DE POLLO A LA ASTURIANA
Publicado: Mar 28 Oct 2008 13:56
INGREDIENTES: 8 zancas de pollo
1 cebolla
2 tomates
200gr de champiñones laminados
1 guindilla
100gr de bacon
1 vaso de sidra
fondo de ave
1 manzana
PREPARACIÓN: Elaborar los mamoncitos y dorar, reservar y añadir el ajo y la cebolla en juliana y la guindilla, y pochar, añadir el tomate y el bacon en dados, cocer durante 5 minutos, verter la sidra, el fondo, y dejar reducir unos minutos, agregar el pollo, añadir a media cocción los champiñones y la manzana en dados.
Espero que os guste, un saludo para tod@s!
1 cebolla
2 tomates
200gr de champiñones laminados
1 guindilla
100gr de bacon
1 vaso de sidra
fondo de ave
1 manzana
PREPARACIÓN: Elaborar los mamoncitos y dorar, reservar y añadir el ajo y la cebolla en juliana y la guindilla, y pochar, añadir el tomate y el bacon en dados, cocer durante 5 minutos, verter la sidra, el fondo, y dejar reducir unos minutos, agregar el pollo, añadir a media cocción los champiñones y la manzana en dados.
Espero que os guste, un saludo para tod@s!
