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Para una recetilla la otra noche, hice cebolla caramelizada, y me sobro...bastante!!!

la tengo en un tarro de cristal en el frigo..se conservara bien?? Que me recomendais??

Te va bien para acompañar cualquier plato de carne, por ejemplo, en un bocata, con hamburguesas, con queso, en ensaladas... en lo que te apetezca.

Pue smira, yo justo ayer la hice en conserva, caliente la meti en los botes esterilizados y le di la vuelta.
He leido en algunos sitios que asi se hace el vacio y se sella...
De todas maneras se conserva una buena semana o mas en la nevera bien tapadita.
Si te haces unos crepes con queso de cabra o brie y la cebollita calentita fliparas

con unos chipirones a la plancha y la cebolla caramelizada te queda tambien una buena receta

¿Y cómo hacéis esa cebolla caramelizada? ¿Cuánta cantidad de cebolla y, supongo azúcar?

Gracias
Lara

yo probe en un restaurante, cebolla caramelizada, queso de cabra (rulo) calentito y mermelada de tomate, todo encima de una tostada, rico rico!

Os cuento lo que me paso ayer. Quise usar la cebolla caramelizada una semana despues, y un poco mas y me revienta la tapa, pego un chasquido importante, y la probe, y parecia como fermentada, la tire...

Cosas raras que me pasan..jaja