MILHOJAS DE PATÉ DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA Y...
Publicado: Mar 28 Oct 2008 21:30
........Y PIÑONESSS TOSTADOS BAÑADO CON REDUCCION DE MODENA A LA NARANJA...jajajaa q tituloooo mas largo joé!!
jajaj es q he estado experimentando..y despues de un par de copichuelas..ajajajaj me ha salido esto.



edito para poner la receta:
necesitamos..
1 berenjena pelada
1 tomate pelado
1 cebolla
1 diente de ajo pelado
1 pimiento rojo ..( una vez asado lo pelaremos.)
todos estos ingredientes los asaremos y dejaremos enfriar.., salpimentamos todo..
sal , pimienta molida
el jugo de asar las verduras.
medio brik de nata
2 huevos
queso de rulo ( de cabra)
piñones ( que tostaremos, para luego la presentacion)
crema balsamica de modena a al naranja..
todos los ingredientes.. excepto el queso, piñones y crema balsamica, los ponemos en la batidora... batiremos hasta que quede una pasta homogenea..vertemos en un molde y ponemos en el micro como 6 o 7 minut.. a max potencia.
montamos... queso.. y pate..queso... le damos golpe de horno.. pero suave.. que el queso se derrita una mijilla...
ponemos los piñones por encima... y unos hilos de crema balsamica.... esto se debe consumir templado.. ehhh
bueno, eso es todo... si es de lo mas facil... jejejej
con un aro, saque el circulo del pate..., que por suerte es igual q el queso.. ajajjaj
bueno un truco, mi aro no es de los q venden... me lo "hice" yo, era una lata de guisantes.. le quité la parte de abajo con un abrelatas... y woalaaaaaaaaaa
aqui os lo enseño...








edito para poner la receta:
necesitamos..
1 berenjena pelada
1 tomate pelado
1 cebolla
1 diente de ajo pelado
1 pimiento rojo ..( una vez asado lo pelaremos.)
todos estos ingredientes los asaremos y dejaremos enfriar.., salpimentamos todo..
sal , pimienta molida
el jugo de asar las verduras.
medio brik de nata
2 huevos
queso de rulo ( de cabra)
piñones ( que tostaremos, para luego la presentacion)
crema balsamica de modena a al naranja..
todos los ingredientes.. excepto el queso, piñones y crema balsamica, los ponemos en la batidora... batiremos hasta que quede una pasta homogenea..vertemos en un molde y ponemos en el micro como 6 o 7 minut.. a max potencia.
montamos... queso.. y pate..queso... le damos golpe de horno.. pero suave.. que el queso se derrita una mijilla...
ponemos los piñones por encima... y unos hilos de crema balsamica.... esto se debe consumir templado.. ehhh
bueno, eso es todo... si es de lo mas facil... jejejej
con un aro, saque el circulo del pate..., que por suerte es igual q el queso.. ajajjaj
bueno un truco, mi aro no es de los q venden... me lo "hice" yo, era una lata de guisantes.. le quité la parte de abajo con un abrelatas... y woalaaaaaaaaaa


aqui os lo enseño...
