MundoRecetas.com

judias verdes a la carbonara de mi casa



Introducción:
Las hice de esta manera para cambiar de comer siempre de la misma forma
y como probe las verduras en vez de angulas con spagurtis y estaban muy buenas

Ingredientes:
600 gramos de judias verdes

200gramos de panceta

2 huevos

1 dl de nata ( o un yogur natural )

80 gramos de queso rallado

1 cucharada de aceite de oliva

Sal

Pimienta (a gsto )
Instrucciones:
1 ....
Lavar las judias y despuntarlas y sacar las hebras (bien si no en mi casa se atragantan )
cuecelas en agua con sal 12 minutos (si son congeladas con 7o8 minutos llegan )
escurrelas bien...........
2........
Cortar la panceta en tiras o en tacos (a gusto del personal )en una sarte se pone el aceite con la panceta hasta que esta doradita
3........
Se casca los huevos en un cuenco y se añade la nata (o el yogur )y el queso rallado .........Se salpimenta y se bate hasta que este todo bien batido ..............
4 ........
Añadir las judias a la sarten de la panceta y saltealas durante un minuto ....
5 ..........
Se echa la mezcla de huevos encima de las judias se remueve con una cuchara de palo y seguimos cocinando a fuego lento 2 minutos
Se sirve y a comer


Fuente: mi casa

Autor: roski

si os tengo
me lo decis

un bico

Rosa, sigue por favor.....

me gustan muchísimo las judías, gracias por la idea nunca se me habría ocurrido

Me encantan las judías y así tienen que estar buenísimas Roski

que pinta tienen, y ptra forma de comer verdura, se las voy hacer a mi niño que la carbonara le gusta mucho, pero yo no le echo huevo y como comentó (huy ahora no recuerdo Mary ....) en vez de nata pongo leche evaporada por lo de las calorias

Qué buena idea prepararlas a la carbonara Roski! Tienen una pinta buenísima!

Gracias por la receta

qué ricas tienen que estar! es una buena idea!

!Qué original! No se me hubiera ocurrido nunca. Tomo nota para probar, gracias.

Ole, Ole y ole!!!!!!!!!!

Esta forma de preparar las judías tiene que estar de muerte!!!!

A mi me gustan mucho las verduras!!!!!!!!!!

tienen una pinta muy buenaaaaaaaaaaaaaa

que rico, besitos bego