MundoRecetas.com

Nota: a las usuarias de la tijerita-forma-albóndigas, ¿ Cómo la usais?
Nota 2: también me he comprado el caracolero... Decidme si tiene truco antes de que lo use....[/i][/color]

Yo para enharinar y redondear las albóndigas uso un vaso o una taza , aqui lo puedes ver en la tercera foto (y eso que ese dia no me salieron muy redonditas):

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... albondigas" onclick="window.open(this.href);return false;

HAY VECES QUE COMPRAS ALGO CON MUCHA ILUSION Y LUEGO TE LLLEVAS UNA DECEPCION
Y ES QUE LA MAYORIA DE LO QUE TENEMOS ...PUES NO NOS SIRVE ,PERO LA VERDAD ...NO ESCARMENTAMOS
PERO APARTE DE CACHARROS.....TU RECETA ES ESTUPENDA Y LA VOY HA HACER
GRACIAS GUAPA

... aunque no te quedasen tan tan redonditas tienen una pinta buenísima.... con esa salsita ummmmm ideal para mojar ese pan ... yo las hago igual que tú, pero añado tomate y champiñones a la cazuela

neme,.
tienen muy buena pinta.. yo noo me fio de esos artilujios... hace poco me mandaron unas tjeras pela gambas...........jajajajj mientras q le meto la tijera etc............ me he pelao media docena con las manos..en fin............

q me ha gustado tu receta........

Yo aprendi a hacer albondigas de mi abuela que ya las hacia con taza y es fácil pones harina en el fondo de un vaso y aplastas un poquito la harina y luego con una cuchara echas la porción de carne tapas con la mano el vaso agitas un poquito y ya tá. Sacas la albondiga tan redonda y bonita.

Yo también usaba una taza para dar forma a las albóndigas (pones harina en la taza, echas dentro la cantidad de "mezcla" para 1 algóndiga y "meneas" un poco la taza en redondo, no se si me explico) y quedan muy bien, pero ahora uso una huevera.
Alguien lo comentó aquí en el foro hace tiempo y luego me lo dijo una compañera de trabajo. De este modo haces 12 a la vez.
Compré la huevera en los chinos (60 centimos o 1 euro no me acuerdo) le echo harina y pongo en cada hueco un poco de pasta para las albóndigas. Cierro la huevera y ahora lo más importante, la "sacudo" de arriba hacia abajo, nunca de lado, porque entonces se descolocarían. Al abrir las voy sacando y si quedaron un poco deformes las redondeo un poquillo con las manos. Pero en serio, es un gran invento, en un momento tienes todas las albóndigas hechas.

La receta se ve riquísima!!!
Yo la verdad paso de artilugios, creo que para estas cosas lo mejor son las manos...