Hojaldres de espinacas y queso
Publicado: Sab 01 Nov 2008 09:33
Un entrante diferente, si os gustan las espinacas y el queso resultan una combinación deliciosa:

1 lámina de hojaldre
Espinacas congeladas
Queso
Huevo
Sal
Cocer las espinacas como se indica en el paquete. Escurrir muy bien y salar.
Colocar las espinacas en una cazuela y añadir un queso cremoso que funda bien, cocinar removiendo continuamente hasta que se funda el queso y se forme una pasta.
Estirar el hojaldre en forma de rectángulo.
Colocar el relleno sobre el hojaldre, doblar sobre sí mismo para cerrar.
Pintar con huevo batido y hornear.
Cortar en rodajitas.

1 lámina de hojaldre
Espinacas congeladas
Queso
Huevo
Sal
Cocer las espinacas como se indica en el paquete. Escurrir muy bien y salar.
Colocar las espinacas en una cazuela y añadir un queso cremoso que funda bien, cocinar removiendo continuamente hasta que se funda el queso y se forme una pasta.
Estirar el hojaldre en forma de rectángulo.
Colocar el relleno sobre el hojaldre, doblar sobre sí mismo para cerrar.
Pintar con huevo batido y hornear.
Cortar en rodajitas.