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Hola a todos, dadas las fechas en las que nos encontramos toca hacer buñuelos de viento y este año quiero enseñaros como me han quedado. Unos son de crema pastelera y otros de chocolate, ir cogiendo si os apetecen, un saludo a todos.

que buenos, mlui!!!!!!!!!!

QUE BUENA PINTA , pues nada que me cojo uno de cada. ¿puedes poner la receta?

Esta es la receta que he utilizado:
BUÑUELOS DE VIENTO

Ingredientes:
* 1 vaso de agua
* 1 vaso de harina
* 1 cucharadita muy escasa
* 1 cucharada de mantequilla
* 1 cucharadita de levadura
* 3 huevos
* Crema pastelera, chocolate o nata para el relleno

Elaboración:
Se pone a hervir el vaso de agua con un poco de sal y una cucharada de mantequilla, cuando hierve el agua se echa la harina tamizada y una cucharadita de levadura de golpe y se mueve muy bien. Cuando la masa esté fría se echan los huevos de uno en uno integrando muy bien cada huevo antes de echar el siguiente.
En una sartén se pone bastante aceite a calentar y con ayuda de cucharas se echa la masa y se van haciendo los buñuelos. Una vez fritos se hace un corte con las tijeras y se rellenan al gusto. Por último se espolvorean con azúcar glas.

UUUUUIIIIIIIGGGG¡¡¡¡¡
Y CON AZucar glASSSs¡¡¡¡¡
bUEnisiMOs

ola me gustaria hacer tu receta pero cuando pones una cucharadita muy escasa a que te refieres? y por cierto como lo rellenas con una manga pastelera o de otra forma? saludos, y tienen una pinta estupenda.

ah y si me podrias poner la receta que has hecho para el relleno de crema pastelera y el de chocolate t lo agradeceria mucho, gracias y saludos

que buena pinta, besitos bego

que buenos ....a mi me pierden ...