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Pues son unas fotos estupendassss y una comida extraordinaria.
Y ese polloooooo!!!!!!!!! q pinta chiquilla, dile a tu madre q a ver si comparte la recetilla con nosotras pq ese pollo tenia una pinta muy ricaaaa.

Qué pollo!!!!¿Como se hace????????
Y el pastel me ha encantado!!!!! y eso que no lo he catado!!!!! Es solo así?????? A ver si lo he entendido: una capa de puré de patatas con atún y otra de gambas, surimi, cebolla, pepinillos,huevo duro y salsa rosa???
Dos dudas, la cebolla y todo eso va en crudo, menos el huevo cocido que va cocido (claro!!) y otra duda: ¿la capa de arriba del todo es de yema de huevo ralladita o es queso rallado. Ah y una tercera duda ¿hay que meterlo en el horno o en el grill o no hace falta?.
Me ha encantado porque me parece facil de hacer y que se puede hacer de un día para otro. Por cierto, otra duda más (y van cuatro!!!! ) ¿cómo se hace para que quede con consistencia y no se desparramen las cosas por los bordes? ¿Algún truqui?.
Gracias por tus ideas, la tarta igual cae esta navidad...aunque antes la haré un día en casa para probar a ver cómo me sale.

Vaya pinta tiene ese relleno¡¡¡¡¡¡¡¡

Que pedazo de comilona.
Este año vas a tener problemas para mejorarlo.

TODO MUY RICO
YA SE DONDE VOY A PASAR ESTE AÑO LAS NAVIDADES
BESOS

sui escribió:
Qué pollo!!!!¿Como se hace????????
Y el pastel me ha encantado!!!!! y eso que no lo he catado!!!!! Es solo así?????? A ver si lo he entendido: una capa de puré de patatas con atún y otra de gambas, surimi, cebolla, pepinillos,huevo duro y salsa rosa???
Dos dudas, la cebolla y todo eso va en crudo, menos el huevo cocido que va cocido (claro!!) y otra duda: ¿la capa de arriba del todo es de yema de huevo ralladita o es queso rallado. Ah y una tercera duda ¿hay que meterlo en el horno o en el grill o no hace falta?.
Me ha encantado porque me parece facil de hacer y que se puede hacer de un día para otro. Por cierto, otra duda más (y van cuatro!!!! ) ¿cómo se hace para que quede con consistencia y no se desparramen las cosas por los bordes? ¿Algún truqui?.
Gracias por tus ideas, la tarta igual cae esta navidad...aunque antes la haré un día en casa para probar a ver cómo me sale.

A ver si consigo explicarme bien, jejejej pero sino tú pregunta lo que quieras Te explico un poco la elaboración:

Primero cocemos la patata, la dejamos enfriar un poco y le echamos atún (sin el aceite) y voy haciendo como un puré al que le añado mayonesa para que se quede más meloso... y reservo.

Cuezo huevos, dejando algunos para la decoración. El resto los pico muy menudito, al igual que la cebolla, el surimi, unos pepinillos y le añado unas gambas cocidas (estas las suelo dejar enteras) todo esto lo mezclo y le añado un poco de salsa rosa (para esto suelo comprar la que venden en el lidl) y reservo.

Ahora para montar la tarta, como yo la llamo, utilizo la bandeja donde voy a presentarlo y ahí me caben 6 rebanadas de pan bimbo sin corteza, las pongo unas al lado de las otras ahora le pongo una capita muy finita de salsa rosa, a continuación extiendo una capa gordita del puré que hemos preparado y luego añado otra capita de la otra mezcla (huevo, surimi, gambas...). A continuación, cogemos las rebanadas de pan y tapamos (yo suelo ponerle un poco de la mayonesa en la cara que va hacia abajo y un poquitin de salsa rosa en la capa de arriba) y repetimos, capa de puré de patatas, capa de la otra mezcla y volvemos a tapar. Al final nos quedan 3 capas de pan bimbo y 2 de relleno. Ahora lo forramos con una fina capa de mayonesa y con la ayuda de la lengua vamos arreglando si la mezcla se ha salido para igualarlo todo. Y ya nada más queda decorar, esa está decorada con el huevo que hemos reservado separando la llema por un lado y la clara por otro para adornar, luego unos langostinos y huevo hilado, pero eso ya es cuestión de gustos.

Creo que no me he dejado nada, he intentado explicarlo lo mejor posible, pero como te he dicho antes para cualquier duda, tú pregunta lo que quieras.


Muchas gracias a todas, me alegro que os guste

Vaya pasada de pollo!!! ¿Puedes poner la receta? y ¿Cómo se hace para deshuesarlo?

Gracias.

madre mia ese pollo........................
anda ponnos la receta, qe yo quiero hacer uno...tiene una pinta!!!

prisi24 escribió:Vaya pasada de pollo!!! ¿Puedes poner la receta? y ¿Cómo se hace para deshuesarlo?

Gracias.

yo lo compro ya deshuesado en la polleria, cuesta algo mas (la mano de obra), y lo relleno sobre todo de manzana y frutos secos, pasas,orejones,ciruelas.