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Muy buenas a tod@s.

Resulta que voy a aventurarme en el mundo de las trufas y las galletas para estas Navidades. La cuestion es que me gustaría sabér cuánto tiempo se conservan y cómo tengo que guardarlas,porque me gustaría hacerlas ahora que tengo algo más de tiempo.

Muchas gracias

Las galletas te lo he puesto en el otro post de la Navidad, pero las trufas no te puedo decir cuanto tiempo duran porque en mi casa vuelan, con decirte que algunas veces se comen la masa a cucharadas antes de que las forme.

Si logro formarlas les tengo que hacer prometer que no las tocarán y las dejo en el frigo pero contadas y reparto cada dia la misma cantidad a cada uno (mi marido, mis dos hijos y la novia de uno de ellos) , porque si nó se pelean que si tu te has comido una mas que si yo e he comido una menos....me vuelven loca con las trufas.

En las trufas casera de dificil calcular su tiempo de durabilidad pues no llevan conservantes, pero si quieres prepararlas con antelación, sin ese peligro, puedes congelarlas y sacarlas minutos antes de servirlas.

Saludos, Oscar

LAS GALLETAS YO CREO QUE SE PUEDEN YA IR HACIENDO¡¡¡¡
Y LAS GUARDAS EN LATAS CON PAPEL DE ESTRAZA ENTRE UNAS CAPAS Y OTRAS.
Y LAS TRUFAS, ES MUY BUENA IDEA LA DE OSCAR¡¡

Oscar escribió:En las trufas casera de dificil calcular su tiempo de durabilidad pues no llevan conservantes, pero si quieres prepararlas con antelación, sin ese peligro, puedes congelarlas y sacarlas minutos antes de servirlas.

Saludos, Oscar

Pues no lo había pensado... Muchísimas gracias Oscar

Y por supuesto, muchas gracias a tod@s l@s que siempre estais ahí echadome una mano.