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Hola!

A ver si hay alguien de Asturias que pueda echarme una manilla, de aqui a dos semanas vendran de visita a casa unos amigos asturianos de mi hermano y bueno, que menos que hacerles un homenaje con una buena cena no?
Pero yo no se que es lo típico de Asturias que puedo preparar para cenar , por eso recurro a vosotros, ahora que aun hay tiempo como para planear recetas con calma.
Me ayudais?
Besitos

hola guapa:
Ahora mismo no te puedo ayudar pq viene el mío muerto de hambre y tengo que hacer la cena pero más tarde o este weekend te pongo cositas, si no, recuerdamelo. Pero puedes ir mirando esto en google pon: el gusto es mio
es un programa de la tv de asturias donde salen cocineros haciendo comiditas y como le dije a una de nuestras compis, busca TARTA DE MANZANA del restaurante casa Telva sita en Valdesoto ( cerca de Oviedo) no es una tarta como te la imaginas, está cojonuda.

En cuanto pueda te mando cositas, como frixuelos ( crepes con anís), chorizos a la sidra, arroz con leche ( que nosotros tb le echamos anis) etc.

Tengo que dejarte cielo.
besinos

Yo haría una cena a base de picoteos, y pondría entre otras cosas unos bollinos preñaos, un pastel de cabracho, y unos chorizos a la sidra.
Una carne, por ejemplo unos solomillos de cerdo con salsa de cabrales,

El otro día yo hice una tarta/quiché de queso cabrales que tambien te quedaría muy bien

Y como postre una tarta de Arroz con leche que te aseguro los sorprendes fijo , porque pienso que los frixulos te darán mucho más trabajo

ya te han dado varias ideas bastante buenas .otra que siempre queda muy bien son las fabes con almejas y la merluza del pinxu del puerto de cudillero que es muy buenay como te han dicho el postre yo creo que lo mas facil para ti es el arroz con leche y si puedes cojer alguna cosa que sea casera que aqui en asturias hay mucho pueblo la diferencia es enorme

Bueno chicas. :

A mi parecer, lo del arroz con leche lo veo algo más dificil de cogerle el punto. Es decir que el arroz no esté duro, a mí al menos no me gusta que esté caldoso, y que esté quemado con una gancho de la cocina de carbón por encima. muchos requiisitos????

Mi abuela tardaba cuando lo hacía bien bien, y no os asusteis ... 7 horas dandole que te pego, vueltas y vueltas a la olla. Mi churri que de aquella estaba en Cadiz se lo bajaba y antes de que llegase ( 12 horas ) ya se lo comía por el camino a cucharadas o si le sobraba era desayuno-comida-cena de arroz con leche.. le encantaba.

Desde aquí quiero mandarle a mi abuela Manina ( mieres) un fuerte beso pq aún no entiendo el motivopor el cual el cancer de mama le ha tocado a ella. Este día 13 le quitan un pecho. Animo Manina!!!! te queremos todos

No nos podrá hacer en una temporada arroz con leche pero bueno, la vida es así de mierda.

La verdad que no lo estoy pasando nada nada bien. No sé si enterarme de alguna asociación para que me ayuden pq estoy todo el diá llorando, empiezo así como hoy a las 9 de la mañana que son, y ya tengo pa tol dia.

Pero dejandose de mis desgracias yo venia a contarte que ya te buscaré algo hombre que entre todas ya verás. LOS ASTURIANOS TAMOS POR TOLES PROVINCIES!!
y tü de que zona eres? porque no te lo veo..
Besinos y ya te seguíré contando

Folixia, no conozco ninguna asociación pero cuando necesites, desahogate aquí, muchas estamos con los mismos problemas.. mi madre está ingresada desde hace un mes, le operaron por segunda vez en este año (se ha reproducido el tumor) de un tumor en el cerebro. (el 10 de octubre) estaba muy bien pero se le infectó el líquido encefaloraquítico, cogió una meningitis, ha estado fatal... muy.., muy mal, ingresada en la UVI, ahora por fin desde el lunes en la habitación.. poco a poco ya no es mi madre, ella es bastante joven 66 así que te puedes imaginar el panorama.... yo también se lo que es llorar y llorar y no encontrar consuelo..

Mucho ánimo y de verdad aquí hay gente muy, muy cariñosa siempre dispuesta a dar ánimos y a ser un hombro donde poder desahogarte.

Gracias curra 2.

Siento en el alma lo que te está sucediendo y no te lo digo por decir, sino porque he nacido para sufrir y absorber las cosas positivas y negativas de la gente. ( sé por que lo digo) .
Y tal vez esto me ha pillado en un momento emocial muy muy bajo. estoy de baja por ansiedad desde hace 15 semanas y esto del foro es lo único que hago de lo que se podría llamar " diversión". estoy colgada dia y noche casi casi a este foro. solo a este. Me levanto por la mañana temprano ( 8h ) y desayuno leyendo el periodico de mi ciudad Gijón. y poco a poco voy limando lo de casa. Pero tb te digo que no salgo de ella pq no me apetece. la vida aquí es muy distinta a la de asturias y no me hayo en ella. Estoy llendo a un psiquiatra de la ss que me ayuda mucho y a una toca huevos de psicologa de la mutua.
Y todo por una hjp de encargada que tenia en mi lugar de trabajo. Me hundió, me humilló, y quien tendría que estar en el psiquiatra es ella y no yo.
El moobing es muy dificil demostrar, pero mis compañeras que pasaron y están pasando por lo mismo, algo van a hacer.
Y ahora lo de mi abuela joder.
Estate tranquila pq no va a pasar nada, ya me enteraré del color de velas que tienes que poner, es que yo creo en todo eso por ciertas cosas.. tengo un primo 2º que tiene valvulas en el cerebro, placas buf .. millones de historias que te podría decir y sigue con nosotros a los 34 años. cuando solo le daban 2. la ciencia avanza..

los medicos son los que tendrian que ganar millones y millones ( bueno dejalo en solo una vez lo de millones)
y no los politicos
agujerean, clavan, meten una radial a los huesos... son unos MAQUINAS.

ANIMO QUE TODO SALDRÁ BIEN.

besos y aquí me tienes a mi también.

animo folixia ya veras como tu abuela se pone bien .seguro que sige haciendo tu arrozde esa manera tan tradicional y si es ami a la que preguntas de que zona soy pues mira soy de VALDES

Nayre, yo que vivo en Asturias te diría que les prepares algo de tu zona ya que los asturianos estamos comiento todo el año las cosas de aquí y, cuando nos vamos fuera tambien nos gusta conocer la gastronomía de la región que vamos,. Claro que entiendo que les quieres agasajar pero no te compluiques la vida, nos encanta todo así que buena suerte y disfruta de la compañía

Gracias Folixia, me paso el día poniendo velas.. se las pongo a mi abuela, que murio de cancer con 29 años... así que imagina lo que ha pasado mi madre en su vida.. (se quedó huerfana con 4)..

Mi madre tiene un tumor muy agresivo de grado IV y la diagnosis es la peor.. (lo de la válvula también se lo tienen que hacer ya que está con un drenaje desde hace casi 15 días) hoy está peor, ha pasado una noche malísima fiebre, vomitos, tiene otra infección, estamos esperando el resultado de los analísis, yo estoy ahora con ella me traigo el pc que como dices tu es lo que más me distrae en estos momentos.

Mucho ánimo con lo tuyo, con la ayuda de los psiquiatras ya vas a ver que vas a estar mejor.. aunque es lento no desesperes.

Un abrazo fuerte,

Curra