.·.·.·. ACELGAS CON LANGOSTINOS .·.·.·.
Publicado: Vie 07 Nov 2008 22:28
Este es un plato que me inventé no hace mucho, tenía unas acelgas de la huerta de mi padre y quería comerlas de una manera diferente pues era el cumpleaños de mi chico y quería preparar algo especial. Nos gustó tanto que será uno de esos platos estrella que prepararé en ocasiones estrella. Su sabor lo merece.
Acelgas con langostinos
Ingredientes:
1 manojo de acelgas
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
8-10 langostinos pelados y cocidos
1 cucharadita de maicena
Caldo de pescado
Instrucciones:
Lavar las acelgas y separar las hojas de las pencas. Reservar estas últimas para otra receta.
Cocer las hojas de acelga en agua con sal, sacar y escurrir.
Picar la cebolla y los dientes de ajo y saltear en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que se hayan ablandado. Incorporar las acelgas cocidas. Seguidamente añadimos el caldo de pescado en frio con la cucharadita de maicena disuelta para que espese sin ninguna dificultad. Le damos un hervor para que reduzca un poco y añadimos los langostinos que soltarán todo su sabor.
Fuente: http://www.recetascarmelilla.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Autor: cracky
Espero que os gusten
Acelgas con langostinos
Ingredientes:
1 manojo de acelgas
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
8-10 langostinos pelados y cocidos
1 cucharadita de maicena
Caldo de pescado
Instrucciones:
Lavar las acelgas y separar las hojas de las pencas. Reservar estas últimas para otra receta.
Cocer las hojas de acelga en agua con sal, sacar y escurrir.
Picar la cebolla y los dientes de ajo y saltear en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que se hayan ablandado. Incorporar las acelgas cocidas. Seguidamente añadimos el caldo de pescado en frio con la cucharadita de maicena disuelta para que espese sin ninguna dificultad. Le damos un hervor para que reduzca un poco y añadimos los langostinos que soltarán todo su sabor.
Fuente: http://www.recetascarmelilla.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Autor: cracky
Espero que os gusten
pero si te laplagio con espinacas también estará buenas no?? 
