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siempre me toca hacer el postre por navidad , el año pasado hice un tiramisu

por noche buena y por fin de año hice una tarta de mousse de chocolate blanco negro y con leche que saque del blog las recetas de mama


y en la comida de navidad un tronco navideño







y aparte los dulces que me pegue un par de semanas haciendo


Todo mu sencillito , podriamos poner lo que hicimos todas para ir copiandonos y sacar ideas.

Que rico todo, pues yo nunca he tenido que hacer ningún postre en Navidad, pero si me dices como se hace el tronco navideño alomejor me animo

INGREDIENTES

Para el Bizcocho:

4 huevos
200 gr de harina
200 gr de azucar

PREPARACION

* Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo con aire.

* Preparar dos bandejas bajas, engrasandolas y forrandolas con papel de horno.

* En el bol de la batidora con el utensilio de barillas disponer los huevos y el azúcar y batir hasta que doblen el volumen.

* Añadir la harina y batir de nuevo hasta que quede todo integrado.

* Hornear 8-10 minutos.

* Cuando se saca del horno se enrolla sobre si mismo y se deja enfriar.

se hace un almibar y se empapa el bizcocho y luego lo rellenas de lo que quieras, yo esta vez hice este relleno:


Para el relleno

1/2 litro de nata
frambuesas (las compre congeladas)
azucar (a gusto)
licor de avellanas



PREPARACIÓN DEL RELLENO

* escachamos , no mucho para que queden trocitos las frambuesas y va a soltar un poco de agua , se le añade el azucar y el licor, la idea es que quede una especie de jarabe con tropezones.

* aparte se monta la nata y se rellena el bizcocho y por ultimo se puede bañar en chocolate , una vez enrollado

Gracias que rico, entonces es como un brazo de gitano, no???? Seguro que me animo a hacerlo

Yo voy siempre a mesa puesta

Todavia no tengo nada pensado, ya hay que empezar a coger ideas