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Esta semana he hecho unos bollos suizos (que ya puse en el foro) y como me han quedado unos cuantos duros.... para nada he pensado en tirarlos .. he hecho unas sencillas torrijas que con bollos quedan ¡¡de lujo!!

Cuántos años sin comer torrijas

Cuando era pequeña mi madre casi todos los domingos hacía, aquí se llaman "llesques en ou".

Estas estarán de lujo con esos suizos tan ricos

Te comenté lo del azúcar invertido para la bollería, en el post de los suizos, tengo pendiente hacerlo para las masas de bollería y así ver si aguantan un poco más, aunque ahora lo que hago es congelarlos en cuanto los hago.

Por cierto qué bonita la foto, con ese sol atardeciendo

asi me gusta,... aqui no se tira nada jejeje,... que rico,.. besitos bego

clemenvilla escribió:Cuántos años sin comer torrijas

Cuando era pequeña mi madre casi todos los domingos hacía, aquí se llaman "llesques en ou".

Estas estarán de lujo con esos suizos tan ricos

Te comenté lo del azúcar invertido para la bollería, en el post de los suizos, tengo pendiente hacerlo para las masas de bollería y así ver si aguantan un poco más, aunque ahora lo que hago es congelarlos en cuanto los hago.

Por cierto qué bonita la foto, con ese sol atardeciendo

Clemen!! yo también he visto en algún lado lo del azúcar invertido. La verdad es que no me he puesto todavía con ese tema, dicen también que la miel hace un poco ese papel (del azúcar invertido) pero bueno, tenme al corriente en caso de que lo hagas, por si merece la pena.
¡hombre! yo tampoco hago tanta bollería como para necesitarlo, aunque sí que es verdad que igual no hago tanta por el tema de que se pone duro enseguida.
En cuanto a la foto.... en este caso ...el sol está saliendo. es que en casa los niños madrugan mucho... y me da tiempo a hacer torrijas antes de que salga el sol...
un beso, Susana.

Muy buena pinta tienen, tambien podrias haber echo un pudin

No se si me gustan mas la torrija o ese pedazo de foto que has hecho

Aqui sin tipicas en Semana santa!!! el resto del año casino se comen

buenisimas,..,.
mira.. mañana haré.. pero de pan.. q tengo.. tela..