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Chic@s necesito vuestra ayuda, estamos preparando los menus de empresa especiales para navidad y me gustaria hacer una ensalada muy especial pero estoy bloqueada, mi costillo le ha puesto el nombre, ensalada especial de la "mama Anna" y me ha dicho ahora espavila y busca una buena bonita y barata me ayudais por favor???!!!

A mi me encanta una, es supersencilla, te la pongo:
Lechugitas variadas
Txangurro
gulas
(no siempre) le pongo ventresca o cogotes de bonito
un sofrito de aceite con ajo y vinagre de modena

espero que te ayude.....

si te sirve que lo que sea especial sea la forma de presentar la ensalada tengo dos opciones:

- meteorito sorpresa



- puff de mi querido bertinet



Las recetas están en mi blog, alguna con paso a paso, no me ha dado tiempo a ponerlas aquí todavía

Pues yo no t voy a decir ninguna novedad pero desde q " la descubrieron " en mi casa.. para celebraciones especiales no quieren otra..

En una ensaladera pones lechugas variadas bien secas..

En una sartén doras unos ajos y le agregas gulas y una pizca d guindilla ( al gusto ).. cuando estén listas, les agregas unos langostinos cocidos pelados.. y les das unas vueltas.. Cuando esté todo listo, lo agregas a la ensaladadera encima d las lechugas..

Aliñas con aceite y vinagre d módena y listo para comer..

Riquíiiiiiiisisisisisisisima y muy sencilla

akayna que es el txanchurro?

capisi escribió:akayna que es el txanchurro?

Creo q es carne d cangrejo.. ESPERO NO EQUIVOCARME JEJEJEJEJE

Txangurro, es como el palito de cangrejo pero un poco de mejor calidad, viene en botes de cristal o latas con un liquidillo de aliño que yo no uso
Si no tienes txangurro puedes utilizar palito de cangrejo normal y corriente

Sandee esa presentacion tendria que ser para la mesa auxiliar que ponemos para la delicatesens,
Akayna que es Txangurro?
seguir dandome ideas que capaz soy de hacer un remix con todas ellas!!

Aquí tienes dos de las que hago normalmente en las celebraciones y gustan mucho :

http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... tinos.html" onclick="window.open(this.href);return false;


http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... -otoo.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Que te parece una ensalada holandesa en forma de flor???

Vistosa lo es un rato!!!!!!!!!!!!!

te pongo la mía pero por el foro hay muchas, este año ha sido la estrella!!!

http://menorcana.blogspot.com/2008/09/f ... ndesa.html" onclick="window.open(this.href);return false;