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Hoy he hecho las alitas de pollo del libro Simplemente Expectacular de Thermomix, he cambiado el tiempo y la temperatura, por que según comentarios de algunas foreras... quedaba la salsa muy líquida.





INGREDIENTES
6 dientes de ajo
50 gr. de zumo de limón
50 gr. de miel
70 gr. de salsa de soja
50 gr. de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
1 kilo de alitas de pollo partidas

PREPARACIÓN
Poner los ajos en el vaso y trocearlos 4 segundos a velocidad 5.
Agregar el resto de ingredientes excepto las alitas. Mezclar durante 5 segundos, velocidad 5.
Meter las alitas en un bol y verter la mezcla del vaso. Dejar macerar media hora.
Verter todo en el vaso y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Si la salsa no esta lo suficientemente espesa, volver a programar otros 5 minutos a la misma temperatura.

Tapar con el cestillo en lugar del cubilete, para que evapore y quede la salsa espesa.

Para hacerlas de la forma tradicional, seguir los mismos pasos con una cazuela y a fuego lento durante 30 minutos.


Para mi gusto quedan... EX-PEC-TA-CU-LA-RES

Qué pinta, se ven deliciosas, um....

HOLA MENORCANA¡
ME GUSTA MUCHO TU RECETA PERO TENGO UN PROBLEMILLA....
ES QUE NO TENGO TMX..
PODRIAS EXPLICARME COMO HACERLO
GRACIAS

cooking-love escribió:HOLA MENORCANA¡
ME GUSTA MUCHO TU RECETA PERO TENGO UN PROBLEMILLA....
ES QUE NO TENGO TMX..
PODRIAS EXPLICARME COMO HACERLO
GRACIAS

Cooking, ya lo he puesto al final de la receta!!!

Los mismos pasos, pero en cazuela y a fuego muy lento...

Menorcana me encanta y otra manera mas de comer pollo, gracias por la receta

que ricooo, besitos bego

Bueno, bueno, bueno, eso tiene una pinta espectacular y segun dices saben asi, no tengo mas remedio que copiarla, gracias por ponerlas.


Florecita

La verdad es que si tiene muy buena pinta ya provare a hacerla pero tendrá que ser sin la TMX

menorcana esta semana caen seguro sin termomix a veremos que sale de ahi