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el otro dia cenando en casa de unos amigos, algo pijos, me pusieron para cenar, una ensalada de cactus, cuando me dijeron que era, crei que era de mentira, pero luego vi que era algo extraño, en textura y sabor, pero muy agradable al paladar y al final notas que te gusta.

Sabeis que tipo de catus puede ser, y donde comprarlo.

Son hojas gordas como en forma de plato redondeadas, verdes, en la foto del envase se ve que tienen mucho pinchos, aunque vienen ya limpios.

Yo el unico cactus que conozco que se usa en la cocina es el NOPAL, para comerlo como dices en ensalada o como guarnicion de carnes y pescados asado.

L de comprarlo no se donde, supongo que en alguna tienda de delicatesen, pero ni idea.

Si normalmente bien ya limpio, y quitadas las espinas, se cuece y luego lo puedes comer asi o salteado en ensalada.

Tambien lo puedes hacer asado como guarnicion para pescados o carnes

Yo si los he comido y los compro en Frankfurt en el "Kleinmarkthalle" (el mercado que hay en el centro) en frascos donde vienen ya pelados, cocidos y cortados en tiras . En España no los he visto hasta ahora si os enterais me lo decis.

Si alguien va y quiere que le indique el puesto que me lo diga

EN EL MUNDO¡¡¡¡¡¡
YA NO SABEMOS QUE VAMOS S HACER PARA SORPRENDER

No tengo ni idea de donde lo venderán... quizás en alguna tienda de estas que venden comida especial importada de otros paises...

yo el otro día vi en la tele una receta mexicana que utilizaban el cactus para ensalada y para hacer como una especie de pisto.me quedé...

Esterfi escribió:No tengo ni idea de donde lo venderán... quizás en alguna tienda de estas que venden comida especial importada de otros paises...

yo el otro día vi en la tele una receta mexicana que utilizaban el cactus para ensalada y para hacer como una especie de pisto.me quedé...

Es que es en Méjico donde principalmente se consume, los frascos de nopalitos que yo compro vienen además de allí.

Si tienes un Corte Inglés cerca pregunta en el Club del Gourmet, tienen casi todo lo que te puedas imaginar, aunque yo lo de los cactus no lo había oido nunca.

Por aqui valencia tenemos nopales, chumberas o como se llama por aqui figa de pala.
Se come el fruto y las hojas jovenes.

http://www.cuinant.com/figues_moro.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Nemesiss escribió:Qué curioso, no tenía ni idea... Supongo que no te apetece preguntárselo a tus amigos (los " algo pijos"), pero si no te dan pista creo que va a ser superdifícil localizarlos...Los puedes seguir de incógnito cuando salgan a compar... y nos lo cuentas...

jajajajaaajj.... q puntazo el tuyo nem..ajajajajajajjjjaj
jajajajajajjaja