MundoRecetas.com

Tengo unos jalapeños ahí y quiero hacer un entrante con ellos...pero no tengo ni idea cómo preparlos :S ....

Alguien sabe??

Pues yo comí unos hace muuuuucho tiempo que estaban de muerte. Eran rellenos de queso, rebozados y fritos... creo No te sé decir exactamente, vamos, con pelos y señales, pero lo que no se me olvidó es lo ricos que estaban

simplemente fritos, con sal, como si fuesen pimientos de padron.

Los partes por la mitad a lo largo, en el hueco les pones queso, los empanas y los fries o los pones en el horno a 170-180º C unos diez -doce minutos (hasta que el queso esté derretido. Si los pones al horno encima del queso les puedes poner trocitos de bacon.

AQUI EN MEXICO LOS ABRIMOS, LIMPIAMOS MUY BIEN LAS PEPITAS Y LAS VENAS BLANCAS, QUE ES LO QUE MAS PICA (HAY QUIEN LOS CUECE CON VINAGRE 30 MINUTOS PARA TAMBIEN REBAJAR LO PICOSO), LOS RELLENAMOS DE QUESO CREMA Y LOS EMPANIZAMOS, LUEGO A FREIR. O TAMBIEN LOS PUEDES RELLENAR DE QUESO CREMA, ENVOLVERLOS CON UNA LONCHITA DE BEICON Y METERLOS AL HORNO. IMPORTANTE, USA UNOS GUANTES, EL PICANTE SE METE EN LOS POROS DE LOS DEDOS Y TE HACE PASAR MALOS MOMENTOS MAS TARDE.

ESPERO TE HAYA AYUDADO

SALUDOS!