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Ensalada de cangrejo y aguacate.

Ingredientes:
1 lata de chatka (cangrejo)
2 o 3 aguacates
salsa rosa casera
huevas de trucha
tostadas
sal
zumo de limón

Elaboración:
Desmenuzar el cangrejo y picar el aguacate, mezclando el aguacate con un poco de sal y de zumo de limón para que no se oscurezca.
Hacer la salsa rosa... a mi me gusta agregarle unas gotas de brandy y unas gotas de zumo de naranja.
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, decorando con las huevas y acompañando con el pan que es donde comeremos la ensalada, untando en el pan un poco de cada cosa.







Estas fotos son antes de poner las tostadas para que la veáis mejor.

Muy buena pinta, lastima que ninguno de los ingredientes de tu ensalada son de mi agrado.

La salsa rosa la haces tu, cual es tu receta.

¡¡¡que pinta tiene esa ensalada !!! apetitosa
Queca estas recuperando el tiempo perdido, me alegro mucho

Florecita

Muchas gracias florecita, éstas las tenía hacía una semana, pero no había tenido ánimos de ponerlas.

Julio, la salsa rosa la hago con un huevo, aceite, vinagre, sal, ketchup, unas gotas de zumo de una naranja y unas gotas de brandy... emulsiono como una mayonesa y listo.

muy rica la salsa rosa. yo la hago igual, mas unas gotitas de salsa perris.

Queca tiene una pinta estupenda
un bico

QUE BIEN ME HA VENIDO TU RECETA¡¡¡
TENGO UNOS AGUACATES QUE NECESITO GASTAR...
Y ADEMAS TUINE QUE ESTAR RICA,RICA
QUE ALEGRIA TENER TANTA COCINERA ESTUPENDA

Que buena pinta!!!!

Qué rica Queca! Aunque aqui el tiempo no está para ensaladas solo por la foto entra por los ojos, que buena pinta! Me guardaré la receta para prepararla cuando haga un buen dia.

me encaaaaantaa!!! vaya foto mas impresionante que hambre por dios!!a mi si que me encantan todos los ingredientes
una preguntita no son huevas de salmon?yo es que pensaba que las de trucha eran mas blanquitas