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Hola chicas, me podeis ayudar mañana quiero hacer los tomates cherry con caramelo y tengo unas dudas.
el caramelo ?
el sesamo tengo que tostarlo?

Y otra cosita quiero hacer el coulant, pero como se hace el culis de mermelada. par adornar el plato

Yo el coulis lo que hago es coger la mermelada y ponerla en un cazo con un poco de agua par que no quede tan espesa y, cuando ha absorbido el agua, lo paso por el pasapurés con el 'bujero' chico para que quede muy fino; Ten en cuenta que cuando se enfría queda menos licuado.

Queda muy rico con un coulis de mango: El mango pelado y troceado, a la sartén con azucar y un pocode licor (cointreau o similar va muy bien); Luego un poco de agua (según el tiempo que lo tengas y lo licuado que lo quieras). Luego lo mismo: pasapurés y a disfrutrarlo

gracias frodo, creo que voy hacer el de mango . gracias,.

anana.. te pongo una receta de los tomates de una forera de aqui..bellablanca
TOMATITOS DE FIESTA

INGREDIENTES

unos tomates cherry
2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua
semillas de sésamo tostado

PREPARACIÓN

Hacer un caramelo claro en el microondas con el azúcar y el agua.
Pinchar cada tomate en una brocheta, bañarlos en el caramelo caliente y pasarlos rápidamente por las semillas de sésamo tostado. Dejar secar y servir.

quebueno escribió:anana.. te pongo una receta de los tomates de una forera de aqui..bellablanca
TOMATITOS DE FIESTA

INGREDIENTES

unos tomates cherry
2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua
semillas de sésamo tostado

PREPARACIÓN

Hacer un caramelo claro en el microondas con el azúcar y el agua.
Pinchar cada tomate en una brocheta, bañarlos en el caramelo caliente y pasarlos rápidamente por las semillas de sésamo tostado. Dejar secar y servir.

Pero que pinta.... Esto cae o mañana o el primer día que venga mi suegra por casa.... A hacer la pelota

jejeej
si q tiene buena pinta Frodo... yo también... los voy hacer.. mañana... para sorprender a "alguién".( vamos al jefe...mi maridín,,)