Gachas de flan y almendras
Publicado: Sab 15 Nov 2008 01:31
Ingredientes:
6 cucharadas soperas de maicena, 1 sobre de flanín, 1y ½ de leche, 50 gramos de almendras crudas, 9 cucharadas sopera de azúcar.
Echamos las almendras en agua calientes durante unos minutos para poder pelarlas bien.
Picamos las almendras y la reservamos.
En una olla ponemos a hervir la leche, reservando dos vasos.
en uno diluimos la maicena y el otro el sobre de flamín.
Una vez hierva la leche echamos el vaso con la maicena diluida y movemos sin parar hasta que empiece a espesarse.
entonces agregamos las almendras picadas, el azúcar y el vaso con el flamín diluido, seguimos moviendo bien para que no se nos quede grumos, dejamos hervir un momento y retiramos del fuego.
Volcamos las gachas en un tape y dejamos enfriar, cuando pierda el calor tapamos y las metemos en la nevera.
6 cucharadas soperas de maicena, 1 sobre de flanín, 1y ½ de leche, 50 gramos de almendras crudas, 9 cucharadas sopera de azúcar.
Echamos las almendras en agua calientes durante unos minutos para poder pelarlas bien. Picamos las almendras y la reservamos. En una olla ponemos a hervir la leche, reservando dos vasos. en uno diluimos la maicena y el otro el sobre de flamín. Una vez hierva la leche echamos el vaso con la maicena diluida y movemos sin parar hasta que empiece a espesarse. entonces agregamos las almendras picadas, el azúcar y el vaso con el flamín diluido, seguimos moviendo bien para que no se nos quede grumos, dejamos hervir un momento y retiramos del fuego. Volcamos las gachas en un tape y dejamos enfriar, cuando pierda el calor tapamos y las metemos en la nevera. 
