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SE LLAMA PICADILLO SOLO LLEVA ACEITE DE OLIVA ,AJOS Y PEREJIL PARA ALIÑAR LA CARNE O EL PESCADO

MUY BUENA esa salsa.. caro... peroi no se si es tipico de alli... pero la hacia mi abuela.. de tooooa la vida y ella era de Jaen...

QUE SORPRESA MARIA PORQUE AQUI EN ELCHE Y EN ALICANTE NO SABEN LO QUE ES (EXPLICO NO LO USAN)

Y MI PAREJA QUE ES DE JAEN(DE "LA CAROLINA")ME DICE QUE TAMPOCO LO CONOCIA DE ALLI

Mmmm que buena, en casa siempre hemos usado el picadillo para la sepia, con un poco de mayonesa riquisima

ais.. q sabran algunos!!!
piues mira... a mi me gusta mucho con pollo.. antes lo tengo en esa mezcla... mas limon.( sin el aceite)..luego.,.bien fritito...... y le pones un cuenquito al lado .. y vas poniendole por encima.. y te mueres del gustazo jajajaj

jaja,. es lo que yo llamo un majado jejeje,.. muy rico,..a mí me gusta mucho,.. besitos bego

Ueeeeeeeeeeee
Esa alcoyanaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, pero pa mi que eso es internacional, eh!!!
Yo me he tirado ocho años en Alicante y me he hartado de comer, asi que no se yo si nos podemos poner la medallita...

A la proxima tenemos que poner los esparteros o las peladillas q eso si que no lo conoce ni el tete!!!

Aquí se usa mucho!!!

Yo lo conozco desde que tengo uso de razón... mi madre (Granaina como yo!!!!)lo pone en todo lo que haga a la plancha... pescado, marisco, verduras... etc

Lo que no puedo es comerlo crudo... estoy dos días con el sabor de ajo en la boca!!!!! y eso que me gusta mucho!!!

capisi escribió:QUE SORPRESA MARIA PORQUE AQUI EN ELCHE Y EN ALICANTE NO SABEN LO QUE ES (EXPLICO NO LO USAN)

No se con quien habras hablado pero aquí en Elche de toda la vida se ha usado esta salsita, es más habia un bar que se llamaba Bar Sepia (me parece que lleva ya unos cuantos años cerrado), que su especialidad era la sepia a la plancha con esta salsa, estaba muy cerca del Parque Municipal. Esta salsa me parece que es tipical spanis lo digo por el ajo. Que me digas que les Bajoques Farsides (por cierto buenisimas) son de Alcoy si pero esta salsa, pues (no se si lo habre escrito bien el nombre del plato, ya que no he estudiado valenciano, hablarlo si lo hablo pero escribirlo no)