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ENSALADILLA DE MERLUZA
INGREDIENTES
Merluza (lomos, filetes….lo que se prefiera)
1 ñora
Laurel
Patatas
Sal
Pimienta en grano
Cebolla
Cebollas en vinagre
Pepinillos
Perejil
Ajo
Aceite
Mayonesa
Pimentón

PREPARACION
Se cuecen las patatas con el pescado, el laurel, la ñora, la pimienta, el perejil, la cebolla…
Cuando esté cocido se desmenuza el pescado libre de espinas y pieles, se chafan las patatas, y se le añade la cebolleta y los pepinillos
Se hace como una ensaladilla que se cubre con mayonesa(o salsa rosa) y se adorna con la cebolleta y los pepinillos.
El caldo resultante se guarda como base de otros platos de pescado o para hacer sopa.

Capisi que buenisima pinta y ademas una receta facilita como a mi me gustan


Gracias por la receta

caroooooooooooooooooo... ya tw lo he dicho en el reto...
y no me voy a repetir... de lujo.. total..
me ha encantado.. de verdad..
q ricoooooooooooooo

Qué rico y original capisi! Una preguntita....la ñora y la cebolla cocida cómo se utiliza? gracias

A mi me parece estupenda

Mi suegra tambien la suele hacer de merluza, porque el bonito no les va mucho, a mi me gusta de las dos maneras , tiene una pinta estupenda, la verdad, un saludin!

flori yo , solo las pongo para darle sabor al caldo que se reutiliza , bueno la cebolla me la como la ñora no , que tiene muchas pepitas, pero hay quien se entretiene sacandole la poca chicha que tiene jajaja

Qué rica, me lo apunto para probar...

se me olvido deciros que la receta la hice para el reto semanal

marta08: con lo rico que esta el Atun! Saobretodo el que viene enlatadito con su aceite

Capisi, eres un hacha!!! como te manejas en la cocina...


Por cierto...¿¿que es la ÑORA?


Teneis que perdonar mi ignorancia