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Brazos de yema y merengue
Publicado: Lun 17 Nov 2008 18:33
por pastelero
Partiendo de un brazo liado con yema pastelera
cubrir de merengue completamente quemar la mitad
con soplete o pala de quemar y a la otra mitad poner
yema pastelera igualmente quemada dar una fina
capa de gelatina de manzana y decorar al gusto.

Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Lun 17 Nov 2008 18:38
por crem
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Lun 17 Nov 2008 20:27
por lasrecetonasdedutrey
eso tiene demasiada buena pinta...seguro que es pecado jajajaja
Gracias!
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Lun 17 Nov 2008 20:30
por mome
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Lun 17 Nov 2008 20:30
por delantal
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Mar 18 Nov 2008 08:49
por pastelero
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Mar 18 Nov 2008 08:50
por pastelero
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Mar 18 Nov 2008 08:50
por pastelero
Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Mar 18 Nov 2008 08:51
por pastelero
gracias

Re: Brazos de yema y merengue
Publicado: Mar 18 Nov 2008 14:21
por julio65
Que lujo de recetas nos pones, como te hagamos caso nos vas ha hacer engordar, un monton y encima vienen las navidades, los turrones y polvorones.
Felicidades por todas tus recetas