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Superfácil y muy rica. Os la aconsejo. Gracias Azores.





Mi tuneo ha sido sustituir la nata por leche (semidesnatada). La mermelada la he puesto de melocotón, que es la que tenía empezada por la nevera.

Tarta de queso con Mascarpone (Azores)

Ingredientes
1 tarrina de queso tipo Filadelfia
1 tarrina de queso Mascarpone
200 ml de nata
8 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 vasito de leche
1 cucharada de maicena
Ralladura de limón
Mermelada de arandanos azules (u otra) para cubrir la tarta
Para la base: 1 paquete de galletas María y un poco de mantequilla

Preparación
Encender el horno a 180º.
Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla y cubrir con ellas la base de un molde desmoldable. Meter en el horno unos minutos para que se compacte.
Mientras tanto mezclar bien con la batidora (o en el thermomix) todos los demás ingredientes, y poner sobre la base de galletas. Meter en el horno durante unos 40 minutos. (Para verificar si está cocida pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno).
Desmoldar en frío y se puede servir cubierto de alguna mermelada, aunque también está muy rica sola.

Qué buena pinta, guapa.
Gracias por la receta.
Aunque yo la haría sin el kiwi, ¡es que le tengo una manía espantosa a esa fruta! . Quizá con láminas de fresa, o con piña, quede rica.

que rica te ha quedado¡¡¡¡
me encanta la decoracion que le has hecho
pues habra que provarla prontito¡¡¡¡¡

Se vé riquisima.

Gracias a las dos.

alcoiama se hace la tarta al horno pero al baño maria ?es que tiene muy buena pinta y me la quiero guardar para hacerla y tengo esta duda

¡GRACIAS ¡

Una pinta estupenda, esta me la apunto para las navidades.
, gracias

Tiene que esta riquisima ¿se puede probar?

Florecita

que bonitaaa,.. besitos bego