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Flori , te he hecho caso y pongo tambien aqui las recetas




ALMENDRADOS DE CASTELLON

3 claras de huevo
250 gr. azucar glas
250 gr. almendras troceadas y un poco tostadas , sin que lleguen a coger color.


Subir las claras a punto de nieve fuerte con el azucar glas. Añadir las almendras troceadas a mano, a mi me gusta hacerlas asi, pues en la th salen muy picadas ( a lo mejor aun no le he cogido el truqui ). Mas o menos una almendra partirla en cuatro trozos.
Mezclarlas con las claras en movimientos envolventes, no mucho, para que no baje. Las poneis en los papelitos y meteis a horno precalentado 120º unos 20 min. Luego lo bajais a 100º y lo manteneis en el horno aproximadamente unos 30-45 min. , hasta que veais que estan sequitos. Yo una vez acabado el tiempo , los dejo en el horno ya apagado para que se sequen bien.

A nosotros nos gusta sequitos, que crujan cuando muerdes. Pero si lo quereis blanditos por dentro, los dejais solo los 20 min. iniciales

Ya veis que son muy faciles de hacer y ademas estan riquisimos

buenoooo...los que yo me comería ahora mismoooo,...besitos bego

muy ricos anitin¡¡¡¡¡
dan ganas de incarles el diente
fui yo quien te dijo que pusieras aqui los post?
besos

A mi también me gustan sequitos y crujientes, te han quedado estupendos

cooking-love escribió:muy ricos anitin¡¡¡¡¡
dan ganas de incarles el diente
fui yo quien te dijo que pusieras aqui los post?
besos

Lo siento, no me acordaba si fuiste tu o flori

La memoria ya me falla . Es que los años no perdonan

Gracias guapetona

begojjj escribió: buenoooo...los que yo me comería ahora mismoooo,...besitos bego

Gracias bego.

Te pasaria unos cuantos, si pudiera Lo cierto es que te comes unos detras de otro, y no veas , con las calorias que esto tiene

saillanon escribió:A mi también me gustan sequitos y crujientes, te han quedado estupendos

Gracias saillanon

Lo cierto es que salen muy sequitos, pero hay gente que por dentro les gusta mas blandos.

Gracias mil!

Toda mi familia materna es de un pueblo de Castellón!, sabes qué recuerdo sobre todo y me
encantaría tener y hacer la receta, de les coques con almendra y azúcar.. jo, me encantaban, y
mi madre no atina porque las hacía mi abuela.

Xabia escribió:Gracias mil!

Toda mi familia materna es de un pueblo de Castellón!, sabes qué recuerdo sobre todo y me
encantaría tener y hacer la receta, de les coques con almendra y azúcar.. jo, me encantaban, y
mi madre no atina porque las hacía mi abuela.

Dime mas o menos como es . Lo digo porque en esta zona hay muchas recetas con almendras.

No se si te refieres a la coca de almendra. Si me lo dices , te intento buscar la receta

anitin escribió:Flori , te he hecho caso y pongo tambien aqui las recetas




ALMENDRADOS DE CASTELLON

3 claras de huevo
250 gr. azucar glas
250 gr. almendras troceadas y un poco tostadas , sin que lleguen a coger color.


Subir las claras a punto de nieve fuerte con el azucar glas. Añadir las almendras troceadas a mano, a mi me gusta hacerlas asi, pues en la th salen muy picadas ( a lo mejor aun no le he cogido el truqui ). Mas o menos una almendra partirla en cuatro trozos.
Mezclarlas con las claras en movimientos envolventes, no mucho, para que no baje. Las poneis en los papelitos y meteis a horno precalentado 120º unos 20 min. Luego lo bajais a 100º y lo manteneis en el horno aproximadamente unos 30-45 min. , hasta que veais que estan sequitos. Yo una vez acabado el tiempo , los dejo en el horno ya apagado para que se sequen bien.

A nosotros nos gusta sequitos, que crujan cuando muerdes. Pero si lo quereis blanditos por dentro, los dejais solo los 20 min. iniciales

Ya veis que son muy faciles de hacer y ademas estan riquisimos

gracias guapa!!!!