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1 k. Sangre cuajada de pollo
½ K. Cebolla
Un pimiento verde
5 dientes de ajos
Tomate frito
Aceite de oliva
Una hoja de laurel
Sal
Pimienta

Cortamos la sangre en grandes tacos, salpimentamos y en un perol con un poco de aceite de oliva la freímos un poco la apartamos y reservamos.
Picamos los ajos y cortamos las cebollas y el pimiento en juliana, y en el mismo perol donde freímos la sangre con un poco de ese mismo aceite sofreímos los ajos, las cebollas, el pimiento junto con una hoja de laurel y dejamos pochar hasta que la cebolla este trasparente. Añadimos la sangre y movemos durante unos minutos, añadimos un poco de aguay dejamos cocer a durante 15 o 20 minutos a media cocción añadimos un poco de tomate frito.

yo encebollada con mucha mucha cebolla, y chorrito de vino blanco

La verdad es que tiene muy buena pinta, pero no se si me atrevería a probarlo. Las vísceras y la sangre nunca han sido mi plato favorito.

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Cracky escribió:La verdad es que tiene muy buena pinta, pero no se si me atrevería a probarlo. Las vísceras y la sangre nunca han sido mi plato favorito.

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Hay que provar de todo, seguro que si lo provarias.

ufff me encanta la sangre muy fritita con cebollita pero hace tiempo que no la veo en el mercadona ni en el erosky

julio65 escribió:

Cracky escribió:La verdad es que tiene muy buena pinta, pero no se si me atrevería a probarlo. Las vísceras y la sangre nunca han sido mi plato favorito.

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Hay que provar de todo, seguro que si lo provarias.

Probarla si porque no soy mala comedora, pues me gusta todo excepto lo que he puesto, que lo como pero el sabor no termina de agradarme del todo.

que rico diosssssss me encanta la sangre(que vampira jajaja) , julio que buena tb como tu dices..