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¡¡¡ El sabor es ESPECTACULAR !!! Ya me lo dijo Carmela (Cracky), que este bizcocho siempre era un éxito asegurado. Así que, me animé a hacerlo y efectivamente, está riquísimo. Es muy jugosito y lo puedes comer tanto de postre como para desayunar (o después de cenar, jajaja, como hicimos nosotros... no pudimos aguantar la tentación de probarlo...) Gracias Carmela por tan fantástica receta.
Aquí os dejo la receta tal cual la puso Cracky en su blog:

Ingredientes

- 3 Huevos
- 250 gr. azúcar
- 125 gr. de harina
- 125 ml. de aceite
- 3 manzanas
- 1 Sobre de levadura
- 1 Yogurt natural
- 1 Limón
- Mantequilla

Elaboración

Limpiar y pelar las manzanas, y cortarlas en láminas. Rociarlas con limón para que no se oxiden y reservarlas.
Mezclar en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y que al menos, haya doblado su volumen.
Añadir poco a poco el aceite sin dejar de remover. Agregar la harina, la levadura y el yogurt y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea.
Verter la mezcla en un molde para horno previamente untado con mantequilla y enharinado (yo le puse papel vegetal, y me ahorré este paso, que nunca me ha gustado). Colocar las láminas de manzana sobre la preparación, de manera que haya desde el fondo hasta la superficie. Meter el molde en el horno precalentado, a 170º C durante unos 40 minutos, aprox. (el mío tardó 50 min. Depende del horno).

Me lo tengo apuntado desde q lo puso y todavia no lo he hecho , pero viendo el resultado q tiene habrá q hacerla.
La tuya te ha quedado estupenda.
Un beso

pipaaa escribió:Me lo tengo apuntado desde q lo puso y todavia no lo he hecho , pero viendo el resultado q tiene habrá q hacerla.
La tuya te ha quedado estupenda.
Un beso

Muchísimas gracias pipaaa. Es un bizcocho que me ha sorprendido gratamente por su sabor y textura. Fíjate que a mi marido la manzana cruda no le gusta, y cuando me vio preparando el bizcocho, no puso buena cara. Pues bien, cuando lo probó, le encantó, porque tiene un sabor muy suave y diferente al resto de bizcochos.

!!Se ve bueniiisima!!!

Esta se me pasó. Me la apunto , pues tiene que estar deliciosa


Gracias

anitin escribió:!!Se ve bueniiisima!!!

Esta se me pasó. Me la apunto , pues tiene que estar deliciosa


Gracias

Muchísimas gracias anitin. Te recomiendo que la pruebes. Yo he tardado mucho en hacerla, pero porque hasta hace unos días no tenía horno. Así que, en cuanto me lo compré, una de las recetas que tenía que preparar sin falta, era esta bizcocho. Y niña, no me arrepiento en absoluto. Está buenísimo.

que hambre por dios, besitos bego

A mi me encanta la manzana,me parece una fruta que cocinada gana muchiisimo.
Ya probé una vez un bizcocho y me salio secorron de la muerte, asi q este es el proximo!!
Ay!1 Entre tu bizcocho y los donuts q tengo q hacer....no voy a caber por la puerta!!

Begochuna escribió:A mi me encanta la manzana,me parece una fruta que cocinada gana muchiisimo.
Ya probé una vez un bizcocho y me salio secorron de la muerte, asi q este es el proximo!!
Ay!1 Entre tu bizcocho y los donuts q tengo q hacer....no voy a caber por la puerta!!

Pues prueba este bizcocho, porque de seco nada de nada. Es muy jugoso y con un sabor suavito, suavito.

Yo lo bautice con el sobrenombre de "bizcocho perfecto" pues me encantó tanto por su textura como por su sabor.

También se lo copie a Cracky y desde entonces lo he hecho en varias ocasiones.

Que bien con tu nuevo horno ¿eh? Cuantas cosas estupendas nos vas a hacer!!!

Este es una gran prueba de lo que digo. Me encanta!!!

Un

chesy escribió:Yo lo bautice con el sobrenombre de "bizcocho perfecto" pues me encantó tanto por su textura como por su sabor.

También se lo copie a Cracky y desde entonces lo he hecho en varias ocasiones.

Que bien con tu nuevo horno ¿eh? Cuantas cosas estupendas nos vas a hacer!!!

Este es una gran prueba de lo que digo. Me encanta!!!

Un

Es que es el Bizcocho Perfecto, sí señora. Porque no es el típico bizcocho que todos conocemos. No te esperas ese sabor tan agradable al paladar.
Y bueno, muchísimas gracias por tus palabras guapísima. Estoy muy ilusionada y contentísima de tener horno. No paro de pensar en qué hacer... Ya he hecho dos platos salados y uno dulce... A ver qué toca ahora.
Besitos guapa.-