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Mi Tarta de Manzana
Publicado: Mar 25 Nov 2008 13:39
por marta08
Re: Mi Tarta de Manzana
Publicado: Mar 25 Nov 2008 13:45
por YANGO
Re: Mi Tarta de Manzana
Publicado: Mar 25 Nov 2008 13:50
por pipaaa
Re: Mi Tarta de Manzana
Publicado: Mar 25 Nov 2008 13:55
por biercana
Que rica, me gustan mucho estas tartas ¿que receta has hecho?
Re: Mi Tarta de Manzana
Publicado: Mar 25 Nov 2008 17:37
por marta08
Receta de Tarta de Manzana
ingredientes: 3 huevos, 150gr de azucar, 150gr de harina, 100gr de mantequilla, 1.300gr de manzana reineta, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Para el almíbar: 50grs de azucar, el zumo de 1/2 limon, 1 cucharada de mermelada de albaricoque.
Preparación: Calentar el horno a temperatura media, 180º. Batir los huevos con el azucar hasta obtener una crema espumosa, añadir la mantequilla en pomada y continuar batiendo (con la batidora). Mezclar la harina con la levadura e incorporarla al batido, unir bien los ingredientes.
Pelar las manzanas,reservar 1 las otras cortarlas como si fuesen para tortilla y añadirlas a la preparación anterior y remover bien. Untar con mantequilla un molde desmontable rellenarlo con la preparacion y extender bien por la superficie del molde. Decorar con gajos de manzana, espolvorear de azucar y hornear durante 40minutos aprox.
Mientras prepara el alimbar,poner en un cazo el azucar, la mermelada, el zumo de limon y 5 cucharadas o mas de agua. Acercar al fuego,espesarlo y barnizar con el la tarta,ligeramente caliente. Servirla muy fria.