Patatas rellenas de atún
Publicado: Mar 25 Nov 2008 14:36
Esto es lo cené el otro día, se hacen bastante rápido y quedan muy ricas, además son ligeritas. ¿Qué os parece?


Patatas
1 lata de atún en aceite
1 huevo
Tomate frito
Queso rallado
Cocer las patatas, partirlas por la mitad y vaciarlas, triturar la patata que hemos sacado.
Cocer el huevo, pelar y triturar con un tenedor.
En una cazuela colocar el atún bien escurrido, el huevo y la patata, añadir tomate frito y cocinar unos minutos.
Rellenar las patatas con la mezcla anterior.
Cubrir con el queso rallado y hornear.


Patatas
1 lata de atún en aceite
1 huevo
Tomate frito
Queso rallado
Cocer las patatas, partirlas por la mitad y vaciarlas, triturar la patata que hemos sacado.
Cocer el huevo, pelar y triturar con un tenedor.
En una cazuela colocar el atún bien escurrido, el huevo y la patata, añadir tomate frito y cocinar unos minutos.
Rellenar las patatas con la mezcla anterior.
Cubrir con el queso rallado y hornear.