MundoRecetas.com

Buenas noches a tod@s.

Vereis,resulta que tengo que hacer dos tartas de cumpleaños para la semana que viene y tengo que tenerlas hechas para mañana porque durante la semana no tengo tiempo. Los cumples son el martes y el miercoles (casi ná)

Os digo las cosas que tengo en la nevera y las que no tengo para que os hagais una idea.

IMPORTANTE

Mi batidor de varillas ha muerto y como tenga que ponerme a montar medio litro de nata puedo acabar como el increíble HULK. Pero si hay que esforzarse, una se esfuerza....

Qué tengo

queso crema tipo philadelphia del DIA 1 kg
nata líquida 1 litro
gelatina
huevos
leche
azúcar blanca y moreno
chocolate de cobertura 200 gr
chocolate negro 100 gr
chocolate blanco 100 gr
galletas tipo digestive (paquete y medio)
mantequilla
dos latas de mandarinas en almibar
pasas
nueces
un bote de mermelada de frambuesas
licores
harina
cacao puro en polvo
esencia de vainilla
sirope de fresa
flanin EL NIÑO
maicena
los sobres de naranja que josefinagonzalez puso para una de sus tartas de queso
azucar vainillada
levadura

Qué no tengo
leche condensada
más chocolate
queso tipo quark (con las ganas que tengo de hacer tu tarta de mandarinas, josefinagonzalez...)
sobres de cuajada

Podría hacer dos tartas de queso iguales, pero es que son para dos personas de la misma pandilla, con lo que me gustaría sorprenderles, pero os juro que...

NO SE ME OCURRE NADA!!!

Me echais una mano, guapetonas???

Hola
que tal la tarta de queso que tienes pensada y luego hacer otra machacando las galletas digestiva mezclarlas con la mantequilla y forrar el fondo de un molde, haces el flan y se lo echas encima, esperas a que cuaje y lo decoras con la mandarina en almibar y unas nueces?

y mucha suerte

puedes hacer una "sacher"
es facil y tienes los ingredientes basicos¡¡¡¡¡
harina
huevos
chocolate
mantequilla
azucar
mermelada
nata
ron
suerte

Te digo cosas que se me ocurren con esos ingredientes:
- Haces un bizcocho -de chocolate o normal- (si tienes un molde bonito de silicona, mejor), cuando enfríe lo abres a lo largo y lo rellenas de flanín espesito. Después lo cubres de chocolate (lo derrites en el micro con un poco de nata y mantequilla) y listo. El bizcocho de chocolate lo puedes hacer en el microondas y así va más rápido (hay varias recetas en el recetario).
- Por otro lado puesdes hacer tartas de queso, bien horneada (huevos + queso de untar + nata + azúcar) o bien tarta fresca (gelatina + nata + queso de untar + azúcar; con base de galleta triturada con mantequilla). Después puedes cubrir cualquiera de las dos tartas de queso con la mermelada de frambuesa mezclada con agua en la que has disuelto gelatina.
- También puedes hacer brownie o coulant (boir tiene dos recetas estupendas de estos dos)
- Otra idea sería la pannacota rápida (aquí tienes una receta: http://crusan.blogspot.com/2007/06/pannacota-rpida.html" onclick="window.open(this.href);return false; )
- Podrías hacer mousse de chocolate pero si no tienes las varillas eléctricas, se te puede quedar la mano...

esta puedes hacer....sin bizcochos o con o con base de tarta o sin nada

SEMIFRIO DE BIZCOCHO
INGREDIENTES
400 ml de nata de montar (dos botes pequeños)
Una tableta de chocolate fondant
200 gramos de queso de untar tipo filadelfia
Galletas maría o bizcochos de soletilla
Leche

PREPARACION
Forrar un molde forma rectangular con papel film
Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas en la posición de descongelar
Montar la nata y mezclarla con el queso de untar y
El chocolate fundido que no esté caliente
Ponemos una capa de la crema resultante y napamos con galletas o bizcochos (empapados en la leche o en café con leche) a modo de tapa
Otra capa de crema y finalizamos con una de galletas o bizcochos
Metemos al congelador unos 15 minutos
Sacamos y desmoldamos sobre un plato dándole la vuelta
Decoramos con azúcar glas o el adorno que se quiera

Ole las niñas guapas y buena gente!!!!

Muchísimas gracias por vuestras aportaciones. Prometo poner luego foto de las cosas que he hecho.

Un besazo enorme a todas, que sois geniales!!!