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Alguna idea para cocinar unos lirios??

Un saludo..y gracias!!!

Los he comido muy pocas veces y siempre pasados por harina y fritos, como si fueran pescadillas pequeñas, si tienes harina de garbanzo mezcla con la normal, ya que el lirio es blandito y no queda crujiente

Muchas gracias Ondina, seguiré tu consejo!

Pedes abrirlos como un libro, quitar la espina central, rebozar en harina y huevo y freir. Están de vicio.

¿Qué tipo de pescado son los lirios?

Porque, al principio, cuando he leído el primer post, me he quedado así...

Si seré inculta, que pensaba en lirios de éstos...

Es que no sabía que hubiera un pescado que se llamara así.

Morguix escribió:¿Qué tipo de pescado son los lirios?

Porque, al principio, cuando he leído el primer post, me he quedado así...

Si seré inculta, que pensaba en lirios de éstos...

Es que no sabía que hubiera un pescado que se llamara así.

morguix esto son lirios, cachis no me sale la pagina
bueno se conocen tambien como bacaladillas

Por bacaladillas sí que los conozco yo. .
Gracias, Ondina.

Hola! yo he comprado lirios hoy y me gustaría cocinarlos de alguna manera diferente a la típica (rebozados), había pensado en hacerlos al horno, con alguna salsa, ... no se. ¿Alguien conoce alguna otra receta?, como los haceis? a ver si podeis ayudarme, muchas gracias!
Bicos!

A mí de la única manera que me gustan es abiertos, sin espina. Los adobo el día anterior con ajo y perejil, luego los paso por harina y huevo y los frío.

Morguix....................... que no eres la única, pensé exactamente lo mismo.