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Que saborcito a Mar... ummm!!! sinceramente es la primera vez que pruebo la fideuá, y la verdad que cuando era pequeña nunca la había visto, la conocí cuando empecé a encontrar recetas por internet, y como tenía varios paquetes de fideos que no les daba salida me atreví a hacerla. La receta es una combinación de varias que tenía y la hice en la Pizza-pan (sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas), lo digo por si alguién me indica que no es la verdadera fideuá... tamíén he hecho un paso a paso para que sea más fácil seguir la receta...



FIDEUÁ EN PIZZA-PAN

Ingredientes:
- 250 gr. de fideos nº 4
- 1 litro de caldo de pescado
- 2 tomates y ajos picaditos
- 1 cebolla
- Aceite, sal, azafrán, Pimentón de la Vera y Colorante
- Langostinos
- Anillas de calamar
- Mejillones
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde

Preparación:
Se frien los langostinos y se reservan. Se frien las anillas de calamar y se reservan.
Se trocea la cebolla y el pimiento rojo/verde. Se empieza friendo la cebolla y a continuación el pimiento rojo y verde.
Se le echa el tomate picadito y los ajitos picados, luego el pimentón dulce.
Se le echan los fideos, y se fríen un poco con la fritura, removiendo continuamente.
Se le echa el caldo, yo utilice 1 litro de caldo de pescado de los que vienen en tetra brick. Ahora le ponemos el azafrán y el colorante.
Cuando empiece a hervir le ponemos las anillas de calamar, los mejillones y los langostinos y dejamos que se cocine hasta reducir el caldo.
Lo decoramos con los langostinos que teníamos reservados.
Cuando se seque, esperar cinco minutos y servir

*** A continuación un paso a paso...





Besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

a mi la fideuá me encanta!!!y la tuya tiene una pinta increiblemente buena

ummmmmmmmmmmm q buena..!!!

y yo que tengo esa maquinita sin estrenar jeje,.. besitos bego

qué rica!!!!

pues yo igual que rosinya... pensaba que era una pizza de fideuá... pero no importa, que me zampaba ahora mismo un platazo de fideuá... qué buena pinta!!

Yo quiero, quiero y quiero .........................un platito de tu fideua.
Tiene un aspecto delicioso

que pinta mas buena