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Estos muffins los vi en un blog francés, me gustaron porque llevan avena y a mi me gusta mucho, así que los he hecho, pero cuando ya los tenía la masa era un mazacote seco, le faltaba líquido, así que le he añadido leche y un huevo más, hasta que me ha gustado la textura. No han subido apenas, pero están muy buenos, la avena le da un sabor buenísimo, además del plátano y el chocolate.



Los muffins no tienen ningún secreto hay que mezclar todos los ingredientes y si no están muy bien mezclados mejor

175 gr de harina
80 gr de mantequilla en pomada ( a temperatura ambiente)
100gr de avena
80 gr de azúcar
40gr de chocolate en trozos o pepitas
2 plátanos ( he puesto uno, pero no sabía mucho a plátano, a la próxima dos)
1 huevo ( he puesto dos porque faltaba líquido)
1/2 sobre de royal
1/2 cucharada de café de bicarbonato
una pizca de sal
He añadido 140 de leche, hasta que he visto que quedaba bien la masa.

Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en moldes de magdalenas o muffins. No es necesario mezclar los ingredientes demasiado.
Hornear a 180º 20 minutos.

Espero que os guste

que ricooooooo,...besitos bego

El plátano con el chocolate es una buena combinación tiene que esta ricos.

se miran deliciosos

uuuuuhhhhhmmmmm¡¡¡¡
me encantan ....y el platano le va genial
la foto tambien es muy chula¡¡¡

Clemenvilla, hija mía!!! que muffins más apetitosos y las fotos...¡¡como siempre!! geniales.
A mí no me va mucho el plátano en tartas, pasteles... y la avena.. creo que no la he probado nunca.

Gracias a todas

Onega: si has probado las galletas digestive llevan avena, para que te hagas una idea, queda como con harina integral, con más cuerpo.

Es que no parais de ponernos los dientes largos!!!!

A estas horas me comia yo unos cuantos muffins con el café!!!

Clemenvilla... los ingredientes los pones todos juntos y mezclas o vas poniendo y mezclando????

qué buena pinta porfavor!!! con un cafelito entraban ahora mismo...