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A ver que os parece, las que ya habeis decidido el menu navideño, podias ponerlo aqui, y asi nos ayuda a decidir a las indecisas.

pues yo no se lo que se va a hacer en mi casa esta navidad pero el otro dia fui al corte ingles y cogí uno de los panfletos que tienen de comida por encargo especial para navidad y le eché el ojo al pavo relleno de boletus y pate ¡¡¡tiene que ser una ricura!!! madre que hambre

En casa solo me toca la cena de nochevieja, y el principal lo tengo congelado, voy a poner solomillo a la plancha, con un vasito de calabacín relleno de setas y una tartaleta con salsa roquefort, de primero aún estoy con dudas, quería poner una sopa o una crema, pero no me termino de decidir, igual pongo ensaladas individuales y en el centro unos ibéricos, no pienso comprar nada de marisco, asi que para entrantes haré canapes de varios tipos y platitos con almendras, avellanas ...

Y a ver si dais ideas que yo este año estoy muy vaga

Arawen escribió:pues yo no se lo que se va a hacer en mi casa esta navidad pero el otro dia fui al corte ingles y cogí uno de los panfletos que tienen de comida por encargo especial para navidad y le eché el ojo al pavo relleno de boletus y pate ¡¡¡tiene que ser una ricura!!! madre que hambre

si que suena bien, si.

Yo tambien tengo la cena de fin de año, y mi problema es que ese dia trabajo hasta las 8 y no tengo ayuda mas que de mi marido y encima el domingo anterior estare todo el dia fuera de casa.
Posiblemente como plato fuerte hare hojaldre relleno de rape con gambas pero de primero quiero hacer picoteo, pero tiene que ser algo que lo pueda dejar hecho o bien la mañana antes o bien hacerlo en muy poco rato y no se que hacer llevo 3 dias comiendome la cabeza y contra mas me la como peor.
La noche de Fin de Año es una noche magica por el cambio de año en pocos segundos, pero es una noche de prisas por aquello de que a las 12 tienes que haber terminado de cenar para poder tomar las uvas.
Una cosa tengo clara vi por ahi una forma muy especial de presentacion de las uvas, en palos de brocheta (perdonar que no recuerde de quien era), me parecio super original asi que al menos ya se como presentare las uvas, aunque me surje la duda de si al pincharlas gotearan.

eu escribió:En casa solo me toca la cena de nochevieja, y el principal lo tengo congelado, voy a poner solomillo a la plancha, con un vasito de calabacín relleno de setas y una tartaleta con salsa roquefort, de primero aún estoy con dudas, quería poner una sopa o una crema, pero no me termino de decidir, igual pongo ensaladas individuales y en el centro unos ibéricos, no pienso comprar nada de marisco, asi que para entrantes haré canapes de varios tipos y platitos con almendras, avellanas ...

Y a ver si dais ideas que yo este año estoy muy vaga

Yo también habia pensado lo de ensaladas individuales, lechugas variadas con queso de cabra, nueces y pasas aliñada con aceite de oliva y caramelo de Modena o lechugas con gulas y langostinos cocidos. Algún picoteo a elegir entre los muchos del foro y la mayor duda el plato principal.

A ver si nos dan ideas, que admás es la cena de nochebuena y comida Navidad.

anrafe podias poner la receta del hojaldre relleno de rape y gambas, tiene que estar muy rico.

pues los entrantes es donde tengo yo más dudas, poque ya me conocen todos los típicos (las mini tortillas, los pañuelos de espárragos, los preñaditos ...), a no ser que piense algo nuevo, habeis visto los que venden en la Sirena?? me fije el otro día, tienen vasitos, hojaldrines ... vale, no es cocina casera, peeeero. Si alguien los ha probado porfa que cuente que tal están

Por cierto, si a alguien le interesa, está en "Novedades" http://www.lasirena.es/" onclick="window.open(this.href);return false;

He probado el carpacho de atún y esta muy bueno, pero no lo veo para ponerlo de entrante a compratir

Pues en casa me toca nochevieja, pero bueno el plato fuerte lo trae mi mami, osea que yo poco voy a cocinar, queria hacer uno o dos postres pero no sé por cual decidirme, me gusta mucho el tiramisú, pero queria que fuese un postre que lo pudiese comer tambien mi niña, osea no puede llevar alcohol, asi que tengo que pensar a ver..... .

Por cierto de primero unos entrantes, seguro que cecina con queso de cabra, patés variados, y no sé que mas, bueno sobre la marcha, de primero una sopa de marisco, luego unos langostinos con 2 salsas, el plato principal, todavia no lo sé.

Yo tengo pensado uno de los entrantes y el plato principal, no se que mas hacer, aunque a ultima hora como todos los años, se me ocurrira algo.
El entrante son unos volovanes rellenos de gambas y palitos de cangrejos con bechamel
y el plato principal sera una merluza rellena.