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Weno voy a poner titulos y fotiños y si quereis ver alguna receta esta en mi blog o me lo comentais y os la paso vale???

Este finde hice esto:

Purrusalda de Bacalao (que wena con estos dias de frio y lluvia)


Tarta Salada de Atún y Salmon


Espirales Rellenas de York, queso y tomate, y chorizo y queso.


Tarta de Chocolate Improvisada


Y las Atrasadas de dos semanas hacia acá:

Pollo al Cava de Julia Otero


Tartaletas de Atun de Primita


Tortas Escaldadas Murcianas



Ays y ya esta!!! PErdonar la calidad de algunas fotos, pero muchas veces estoy en casa de mi costi y solo tengo el movil para hacer fotos, y claro, desmerecen bastante.

Espero que os gusten!!!

Cuantas cosas...me gusta todo, todo y todo

me he reído con lo del pollo al cava de Julia Otero,.. porque sé que esa receta la ví en alguna revista, jajaja pero no recuerdo cuál,... ( seguro que ya se la dí a mi suegra jaja )

Madre mía,... no has parado,.. la tarta de chocolate me llega al alma jeje, besitos bego

anda hija¡¡¡no habras parado de cocinar....
todo wenisimo¡¡¡¡¡
una pregunta tienes lavabajillas...es que ya me imagino la de cacharros
besos

Se nota que tienes ganas de trabajar y ademas muy bien

`por dios que pinta de ricoooo
que tiene todo
pero busco en tu blog la receta delas caracolas
y no la encuentro, porque no pones la receta
y te estare eternamente agradecida
un beso

todo tiene muy buena pinta... seguro que tu costi está más contento que tó...

blancarous escribió:`por dios que pinta de ricoooo
que tiene todo
pero busco en tu blog la receta delas caracolas
y no la encuentro, porque no pones la receta
y te estare eternamente agradecida
un beso

Que raro que no la hayas visto blancarous. Pero yo te la paso sin problem!! No son la receta que hay en el foro sino la de un libro aleman que me compre este verano y la verdad es que me han encantado.

Ingredientes (con modificaciones si es para dulces o saladas)

* 125ml de leche
* 100gr de Margarina o mantequilla
* 500gr de harina de fuerza
* 7gr de levadura en polvo
* 2 huevos + 1 para pintar
* 50gr de azucar para dulce - 30gr para salado
* 5gr de sal para saladas
* 1 cucharadita de esencia de vainilla (para dulce)

* Relleno: Jamon York, Chorizo, Queso de Lonchas, Tomate frito, Oregano.

En Faena:

Yo prepare la masa y el primer levado en mi super panificadora en el programa de masas, pero se puede hacer de forma tradicional de la siguiente forma:

Calentamos la leche y desacemos la mantequilla en ella.

Mezclamos la harina con la levadura y el resto de ingredientes de la masa y por ultimo la leche con la mantequilla. Amasamos un ratito hasta conseguir ligar todos los ingredientes y que quede una masa lisa y homogenea.

La dejaremos levar hasta que doble el volumen, minimo una hora.

Despues la estiraremos con el rodillo a un tamaño aproximado de 60x40 cm y cubrimos la mitad con un poco de tomate frito (que no este muy aguado), oregano, el jamon y el queso, y la otra mitad con chorizo y queso.

Enrollamos toda la masa con cuidado como firmando un brazo de gitano y al final uniremos la masa dando pequeños pellizquitos para unirla y sellarla.

Cortamos rodajas de 2 cm y pintaremos con huevo batido, y colocamos en la llanda del horno, en un lugar calido y sin corrientes hasta que soblen su volumen.

Yo prepare dos llandas y las meti al horno a unos 30º durante una hora.

Horneamos a 200º con el aire durante unos 15minutos.


Espero que te gusten!

onega escribió:todo tiene muy buena pinta... seguro que tu costi está más contento que tó...

Pues si, mi costillo es el que menos se puede quejar, porque lo tengo entre algodones al joio. Lo malo es que a lo tonto parece que le esta saliendo pancita... y no se quien tiene mas culpa, si el que se lo zampa todo, o yo que no paro de preparar cosas

jajajaja Creo que la culpa va a ser mas mia que de nadie

Claro que tengo lavavajillas, y me encanta pasarme el dia en la cocina...Pero chicas!! no os confundais!!!

Que aqui hay fotos de dos o 3 semanas atras, jajaja No soy tan bruta, ni tan máquina (depende como se quiera ver) de hacer todo esto en un finde, jajaja

Valgame dios!!! entonces no cabria por las puertas, jajaja. Si ir mas lejos, tengo mas de la mitad de las caracolas congeladas en bolsitas