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Son los ingredientes de la quiche Lorraine pero en forma de Plum Cake, impresionante, de verdad, ademas es supersencillo y siempre sale bien, y lo mejor de todo para estas fechas que se avecinan...se puede congelar y luego comer el frio!!! y casi mas rico que en caliente!!.

INGREDIENTES

3 huevos

180 gr de harina

1 sobre de levadura

150 gr de bacon ahumado

10 cl de aceite de girasol

10 cl de leche

sal, pimienta y nuez moscada

mantequilla y harina para el molde

150 gr de emmental rallado

75 gr de masdam a trocitos


COMO SE HACE

Precalentar el horno a 180 ºC

Batir las claras con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Añadir suavemente las yemas, la harina y la levadura.

Por último añadir la leche y el aceite hasta formar una masa homogenea.

Añadir los quesos y el baicon de forma q quede repartido por igual.

Engrasar y enharinar el molde, o los seis pequeñuelos y verter la masa, se queda a unos dos cm del borde, que luego infla q da gloria.


Aiiiiiiiiiiiiisshh, no hay molde que se me resista.....viva el LIDL, !!!

Al horno unos 30 minutos para estos chiquitines, unos 50 minutos si es uno grandote.

qué bueno!!!! y dices que se puede congelar!!! y luego como haces, lo sacas y lo dejas a temperatura ambiente?

SandeeA escribió:qué bueno!!!! y dices que se puede congelar!!! y luego como haces, lo sacas y lo dejas a temperatura ambiente?

Esperas a que se enfrien, los envuelves en papel de plata y al frigo.
YO luego los saco a temperatura ambiente, sin el papel de plata, y en tres o cuatro horas, depende de lo calentita q este tu cocina, ya estan.
Siempre puedes ponerlos un poco al horno luego pa que esten tibios...pero a mi frio me gusta mucho.

Tienen una pinta increibleeee, my buena idea. Estos plum cake deben de estar deliciosos.
besossssssssss

que rico ahora mismo me pongo a hacerlo pa cenar jejejee

aiiiiii que buenoooo!! yo me comia un cachito ahora

Superrico!!! y superresultón!!!

Que buena idea el ponerlos en moldes pequeños! y además congelados creo que quedaran genial...como las magdalenas saladas.

Gracias niña!

Un

estupendo, y además me compré el molde hace unas semanas y no sabía que hacer en él. ya no tengo escusa y si además se congela mejor.
muchas gracias y saludos de cáceres

que rico tiene que estar!

Me la guerdo la receta