modelar sólo con chocolate
Publicado: Mié 10 Dic 2008 23:40
Hola a tod@s. Me gusta mucho trabajar con chocolate y después de hacer pruebas y pruebas con el choco blanco (ya que no me quedaba demasiado bien para trabajarlo)
conseguí dejarlo perfecto para modelar. El resultado es éste:



No he hecho demasiadas figuras aún, ya que llevo poco tiempo en ésto, algo más de mes y medio, pero creo que como lo hago con glucosa en polvo y tratando el chocolate como si fuera fondant, es bueno compartir la receta con tod@s vosotr@s
está en el blog, en la primera página abajo
conseguí dejarlo perfecto para modelar. El resultado es éste:



No he hecho demasiadas figuras aún, ya que llevo poco tiempo en ésto, algo más de mes y medio, pero creo que como lo hago con glucosa en polvo y tratando el chocolate como si fuera fondant, es bueno compartir la receta con tod@s vosotr@s
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