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Una de guisito muy buena para estos fríos y para estas Fiestas

Patatas con Langostinos



* 350 gr. de langostinos
* 1 Kg. de patatas
* 2 tomates
* 1 cebolla
* Ajo
* Fumet

Se ponen los langostinos en agua caliente y se pelan, guardando las cabezas y la piel, para freirlas en un poco de aceite. Las sacamos y en este mismo aceite, freímos un poco la cebolla, el ajo y el tomate. Cuando esté hecho el sofrito, se rehogan las patatas troceadas.

Las cáscaras se trituran con un poco de agua caliente y se ponen a hacer un fumet con 1 litro de agua
Se cuela el fumet y se pone sobre las patatas hasta que las cubra y se dejan hacer

Cuando las patatas estén hechas, se colocan por encima los langostinos y se deja reposar unos 10 minutos.

Muy ricos. Gracias por la receta.

uhmmm que bueno, que rico,.. y sobre todo pá calentar la barriguita jejeje,.. hoy me vendría muuuuy bien,... besitos bego

de muerte..estas patatas!!!

Rápido, facil y sabroso. Me gusta.

que ricas!!!con lo que me gustan los langostinos de cualquier manera

Que ricas se ven esas patatas, me apunto la receta, gracias

que rico Comoju ....queda copiada la receta ...gracias

Buenisimos,gracias por la receta

Que rico esto resucita a un muerto ¡¡¡