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resulta que coci dos paquetes de pasta fresca para hacer pasta carbonara al curry y por adelantar la comida ya que venia mis cuñados a comer y queria bajar a hacer unas cosas y por circustancias ahora me llama que no viene y mañana no como ni ceno aqui y no se si la pasta fresca se puede congelar como la seca y si la puedo congelar habiendole hechado ya la nata y cocinada

Hola Capisi!!

Yo la he congelado algunas veces ya cocida, y aunque la textura no es exactamente la misma que cuando la preparas al momento, está bastante buena.

De todos modos no pierdes nada congelándola...


Bsitos.

La fresca nunca la he congelado, asi que todo es probar, pero cuando he hecho seca con nata, la he congelado perfectamente, lo que pasa que luego la pasta queda como muy seca ya que se chupa la nata, pero se le añade un poco mas y listo.