MundoRecetas.com

Hola chicas,

Estaba pensando que sería interesante abrir un post de entrantes o pinchos para estas fiestas navideñas. De esa forma, entre todas podremos aportar ideas y hacer que nuestras mesas sean distintas e innovadoras a años anteriores.
¿Qué os parece la idea? ¿Os animáis? ¿Quién será el primero...?

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eso, eso
llevo toda la semana buscando en el recetario, entrantes diferentes (ya que para sorprender a mi hermana es muy difícil, es muy buena cocinera) y me estoy dejando los ojos, solo he llegado a la cuarta pagina
de momento, estas me gustan
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yo lo que busco: soy cosas frías, sin tener que pasarme el día en la cocina(ya que tengo la family en casa estos días) y fáciles de preparar y sobre todo ORIGINALES (no pido na!!!!!)

Este entrante me pareció muy novedoso y fàcil. Por una parte confitar cebolla durante bastante rato con un poco de azucar, hasta que quede caramelizada. Esto se puede hacer con antelación o hacer-lo en cantidad y ya nos será útil para un monton de recetas. El dia que vayamos a realizar el entrante solo tenemos que mezclar la cebolla con queso filadelfia o similar y tronquitos de marisco o carne de cangrejo. Se tritura todo junto, quedando una crema espesa que se va colocando sobre pequeñas tostadas o se presenta por separado pan y relleno y cada cual se monta el entrante.

tostas de pimientos a la miel y queso:
Mira cojes pimineto rojo ( tambien puede ser verde o los dos juntos) les escaldas para quitarles la piel que queda mas fino ,y los corats en pequeñisimos dados .los pones un un cazo con miel hasta que esten trasnparentes y la miel desaparezca ,brillan como rubis...y luego lo mezclas con crema de queso tipo Philadelphia o bien con tipo cabra y lo pones en cuencos para untar...esta muy bueno.

Bocaditos de Bacon:

Coje bacon o panceta fresca cortada en laminas finas y enrolla datiles o platanos y pinchalas con un palillo y frielas con poco aceite .Las puedes espolvorear sesamo al servirlas

Rollitos de cecina con cabello de angel:

Necesitas cecina cortada finita para hecer rollitos rellenos de cabello de angel( si no te gusta o no lo encuentras puedes cambiarlo por huevo hilado aunque no es igual)lo pones sobre una tostade chapata caliente untada de queso azul y puedes rociarlo con una vinagreta de frutos trojos o gratinarlo con queso .

Buenos días, mi aportación es :
tosta de rulo de cabra con manzana sobre rebanada de baguete se pone una rodaja de manzana no muy fina y encima una rodaja de rulo de cabra de un cm. mas o menos. lo tapamos con plástico y all frigo hata el último momento en el que pondrémos en el hormo muy caliente para que quede tostado por debajo y gratinado por encima. Riquísimo

Mi aportación:

Crujientes de gamba

Los vi hacer en SOS Cocinero y he alucinado quedan super bien y son fáciles fáciles...

Ensartamos una gamba pelada y cocida en un palo de brocheta, la rebozamos en fideos chinos (de los cortitos) y freímos en un golpe de aceite caliente (es decir, sumergiendo unos segundos la gamba)

La mia:

Freimos pimientos del padron y luego huevos de codorniz. Sobre una rebana de baguette colocamos, primero el pimiento y luego el huevo, damos un golpe de horno y servir.

Buena idea samo

Tartaletas de queso azul y nueces

Sencillo y muy rico. Desmenuzar el queso azul y mezclar con queso philadelphia hasta obtener una crema homogénea, rellenar mini tartaletas de las de compra y decorar con media nuez.