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Nuestra merienda de hoy.

Pan de avena, miel y frutos secos.





La receta está sacada del libro que venia con la Kenwood.
Para los panes que veis yo he doblado la cantidad de la receta.

Ingredientes:

65 grs. de copos de avena ( le he puesto de los paquetes que llevan avena, pipas etc. )
450 grs. de harina de fuerza
25 ml. ( 1/2 cucharada de postre ) de sal
7 grs. ( 1 1/2 cuacharadas de postre ) de levadura seca de panaderia.
30 ml. (2 cucharadas soperas ) de miel
30 ml. (2 cucharadas soperas ) de almibar dorado ( Golden syrup )
50 grs. de mantequilla
120 ml. de leche
120 ml. de agua
75 grs. de pasas
40 grs. de nueces picadas, avellanas
1 huevo y leche para el glaseo
copos de avena, semillas de amapola, y almendra troceada para espolvorear. MundoRecetas.com

Instrucciones:Triturar los copos de avena si son grandes unos segundos, retirar y ponerlos en el cuenco para mezclar. Picar la nueces y avellanas y añadir al cuenco junto con la harina, la sal y la levadura.

Poner la miel, el almibar dorado, la mantequilla y la leche en una cacerola y calentar a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla. Incorporar el agua.
La mezcla ya deberia estar caliente; si es necesario, dejar enfriar. Montar el gancho de amasar.

Añadir los ingredientes liquidos a los secos y mezclar al mínimo durante 1 minuto y a velocidad 1 durante 4 minutos, hasta conseguir una masa blanda que sea suave y elástica. Apartar el cuenco junto con la masa, cubrir con filme transparente engrasado y dejar en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

Engrasar ligeramente 2 bandejas del horno. Con el gancho de amasar a velocidad minima, amasar hasta que la masa se despegue suavemente. Pasar a una superficie ligeramente enharinada, dividir en dos y darles forma. Poner sobre las bandejas del horno ya preparadas.

Cubrir con el filme transparente engrasado y dejar en un lugar cálido para que fermente, durante unos 30-40 minutos, hasta que hayan doblado su tamaño. Entretanto, precalentar el
horno a 200 º C/ Gas 6.

Pintar con el huevo y la leche batidos, hacer un corte a traves de cada hogaza y espolvorear con lo que se quiera. Avena, almendra picada, sesamo, semillas de amapola etc.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que hayan subido y esten dorados.
Pasar a una rejilla para que se enfrien.


Gustais un poco ?.

Pues claro que gusto, como me los vas a enviar por SEUR?????

Hola a todos! ante todo perdon por mi ignorancia pero me podeis de cir que es el almibar dorado ( Golden syrup )¿donde se compra?Saludos

que cosa tan rica y tan bien hecha
mandame un trocico que lo prueve

que cosa tan rica y tan bien hecha
mandame un trocico que lo prueve

MARDOMAR. Ahora te mando un par con el mensajero que tenia capisi por ahi, si aun está libre.

DAMISELLA. El golden syrup es una especie de jarabe mira este enlace:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 40560.html" onclick="window.open(this.href);return false;

gracias tuxa pero no me deja ver el enlace

menuda pinta tienen.....
tienen que estar de morirse de buenos ehhh

gracias guapa!!!!!!!

TUXAAAAAA!!!!! Una maravilla de panes. Jo maja, yo llevo una semana buscando copos de avena para un pan y están agotados en los herbolarios jejeje, debe ser que hay neura de copos jajajaj,

tiene una pinta estupenda y estoy decidida a hacer esa receta, pero no se lo que es el almibar dorado ni donde comprarlo.
podría sustituir por otra cosa?