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HOLA,
estoy buscando receta de polvorones, pero sin manteca de cerdo,
gracias

en las recetas de auro tienes una de polvorones de aceite de oliva yo aun no los he provado pero he provado otras cosas de ella y salen estupendas

Y c omo puedo conseguir esta receta,?

gracias

Magari acaba de preguntar lo mismo en el foro de cocina y le he puesto esta que tenía guardada:
POLVORONES DEL ALMENDRAS
200 GM DE HARINA
100 GM DE MANTEQUILLA
75 GM DE ALMENDRAS TOSTADAS
1 CLARA DE HUEVO
75 GM DE AZUCAR GLASS
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
RALLADURA DE LIMON

FORMA UN CIRCULO CON 175 GM DE HARINA PON EL CENTRO LA CLARA DE HUEVO UN POCO BATIDA, LAS ALMENDRAS MOLIDAS 50 G DE AZUCAR GLASS, RALLADURA DE LIMON, LA MANTEQUILLA BLANDA Y LA LEVARURA. AMASA CON UNA CUCHARA Y LUEGO CON LAS MANOS ESPOLVOREA DE VEZ EN CUANDO CON LA HARINA RESTANTE, ESTIRA CON EL RODILLLO GROSOR 1 CM , CON MOLDE O UN VASO O AMANO HAZ LOS POLVORONES UNTA UNA PLACA CON MANTEQUILLA Y HARINA CUECE EN EL HORNO FLOJO 115 MTOS O HASTA QUE ESTEN DORADITOS

Espero que te sirva