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Pues tengo un aguacate maduro y quisiera realizar guacamole, pero una receta facil , por fa.Muchas gracias

Aguacate, cebolla y tomate muy picaditos, un poco de limón, cilantro picado y si te gusta picante le pones chile o tabasco.
Creo que no se me olvida ningún ingrediente.

Yo le hago para los nachos mmmmmmmmmm qué rico!

te pego enlace a mi receta:

http://lasrecetonasdedutrey.blogspot.co ... achos.html" onclick="window.open(this.href);return false;

ciao!

Yo lo hago asi:

2 aguacates medianos, 1 tomate, 1 Cebolleta fresca, Zumo de medio limón, Sal, Tabasco, 1 cucharada de Aceite de Oliva.

Pelamos el aguacate, una vez lo tengamos pelado, lo troceamos, le quitamos el hueso y lo echamos en el vaso de la batidora.
Pelamos y des pipamos el tomate y picamos la cebolleta fresca, añadiéndolo todo al vaso de la batidora.
Añadimos un poco de sal y de tabasco al gusto, un chorrito pequeño de aceite de oliva y se le añade el zumo de medio limón. Batimos todo hasta que adquiera la consistencia deseada.

Pensaba que ayer te había puesto la receta que yo hago, pero algo debí hacer mal, pues acabo de ver que no estaba. Esta es:

Guacamole (Méjico)



Introducción:
con una receta de mi amiga Lupita (mejicana). Ella le pone casi siempre solo ajo y no cebolla, yo unas veces le pongo las dos cosas y otras solo el ajo.


Algunos ponen tomate cortado en concasé

Ingredientes:
2 Aguacates
1 diente de ajo
media cebolla
un manojito de cilantro fresco (verde)
1 ó 1/2 chile verde (guindilla verde)
sal a gusto

zumo de lima ( o limón) para evitar la oxidación

Elaboración:
Partir el aguacate (yo pongo dos) y sacar la pulpa (se le puede echar unas gotitas de lima o en todo caso limón para evitar la oxidación)

Se machaca en el mortero un diente de ajo y después el cilantro (lavado y escurrido) Agregar el aguacate y machacar (yo todo esto lo hago con la minipimer)

Agregar la cebolla (media) cortada en cuadritos (brunoise) pero muy pequeñitos y agregar la sal.

Yo normalmente lo hago con la receta de Josefina, pero el viernes me pilló con 1 aguacate y poco más, y sólo le puse:

1 aguacate
1 tomate (pelado y sin pepitas)
1 cebollita fresca pequeña
sal
un chorrito de aceite
un chorrito de limón

Todo a la batidora y a mojar los nachos, mi marido y mi hija, dicen que es el mejor que han probado hasta ahora.