Pollo con salsa de zanahorias
Publicado: Jue 18 Dic 2008 20:08
Tenía unas zanahorias que gastar y las aproveché para guisar un pollo, este fue el resultado:
1 pollo cortado en trozos
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
Tomate frito
Orégano
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal
Dorar el pollo y reservar.
En el mismo aceite pochar la cebolla, el pimiento y la zanahoria.
Añadir una cucharada de tomate frito y el orégano y cocinar cinco minutos.
Añadir el vino blanco.
Después de cinco minutos añadir el pollo y un poco de agua.
Cocinar hasta que esté hecho el pollo.
1 pollo cortado en trozos
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
Tomate frito
Orégano
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal
Dorar el pollo y reservar.
En el mismo aceite pochar la cebolla, el pimiento y la zanahoria.
Añadir una cucharada de tomate frito y el orégano y cocinar cinco minutos.
Añadir el vino blanco.
Después de cinco minutos añadir el pollo y un poco de agua.
Cocinar hasta que esté hecho el pollo.
