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Aló



Para combatir el frío y la nieve de los últimos días, se me ocurrió hacer un clásico de las tardes invernales...a ver qué os parece

MIGAS CON CHOCOLATE



Ingredientes:
Pan duro
ajo
aceite de oliva
jamón
chorizo
sal
agua
Chocolate a la taza
leche

(Bueno antes de empezar, aviso que las migas en cada sitio se hacen de una manera y en cada casa de otra...esta es mi versión, cada uno que las haga como quiera jajaja)

Para hacer las migas necesitamos una cazuela o sartén en la que pondremos un poco de aceite de oliva y unos ajos picados...cuando se estén empezando a dorar ( sin pasarse que luego amarga ) añadimos unos taquitos de jamón y de chorizo y dejamos que se hagan ligeramente...

En ese momento echamos pan duro ( o del día anterior) cortado en láminas muy muy finas y mezclamos... añadiendo poco a poco unas gotas de agua para que el vapor empiece a cocinarlas...por supuesto, hay que estar continuamente moviéndolas a la vez que se machacan...y y humedeciéndolas poco a poco. Sabremos que están listas cuando se desprendan unas de otras y la poca humedad que tengan se evapore (por eso se llaman migas )

Y para acompañar...un chocolatito caliente a la taza ( sigue sin gustarme el chocolate, a excepción de este ) ...


IM-PRE-SIO-NAN-TE COMBINACIÓN !!!

Hay quien las mezcla con el chocolate...

esto sí que es una pedazo de fusión de sabores ( chocolate-chorizo-jamón-ajo ) y es más antiguo que la Primera Comunión de Marujita Díaz... para que luego digan de la cocina española...


Besos Marisoleros nevados

Parece una combinación imposible pero corroboro que está muy ricas! igual que a las migas se les echan trocitos de tomate, pepino, uvas...también se les echa chocolate.

desde luego con este frío no es para menos,.. besitos bego

Yo...me bebia ese chocolatito ahora mismo, las migas para mañana

Pues como dice Bandolera.
<yo tambien en chocolate para la merienda pero como que me resisto a probarlo con las migas.
Esas para tomarlas aparte.