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Buenas voy a poner como postre de Navidad la tarta de chocolate arabesco, pero no se donde puedo encontrar la glucosa??? (En el Corte Ingles?? En la farmaci??

Sino porque puedo sustituirla ??

La Glucosa se compra en la formacia. Ve a tu farmacia havitual y seguramente no la tengan, ni sepan lo que es ,pero pide que te l busquen en su programa informatico " GLUCOSA ANHIDRA "
Yo la compro en polvo en botes de 250 gr. y creo que sale por unos 4 €
Suerte con ello !!!

si eres de barcelona en sole graells, una tienda especializada en productos de pasteleria tienen, tambien venden a traves de su pag web pero creo que se pasan con los gastos de envío...

En Club Cocina también la hay

Chicas, perdonad que sea tan torpe como entro al club cocina???

MIMI78 escribió:Chicas, perdonad que sea tan torpe como entro al club cocina???

http://www.clubcocina.net/tienda/" onclick="window.open(this.href);return false;

si es para la tarta de chocolate , para la cobertura a mi me dijo SAndee que podia sustituirla por 50 gramos de mantequilla!!! no se si sera para lo mismo.

Pues creo que me quedo con la mantequilla, muchas gracias a todass, sois un cielo.

Meleh escribió:La Glucosa se compra en la formacia. Ve a tu farmacia havitual y seguramente no la tengan, ni sepan lo que es ,pero pide que te l busquen en su programa informatico " GLUCOSA ANHIDRA "
Yo la compro en polvo en botes de 250 gr. y creo que sale por unos 4 €
Suerte con ello !!!

Buenas Meleh!
Sabes entonces si la glucosa anhidra es la misma que venden en el club cocina¿¿??
Es la misma que se utiliza en las coberturas de pastillaje?

Graciiias!!!
Y Felices Fiestas para tod@s!

Josefina porque!!!!!! porque me has descubierto el club cocina.....

Pobre de mi voy a caer en la bancarrota...

Es broma gracias por descubrirme un mundo nuevo... que flipada