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TERRINAS DE HUEVO CON MAYONESA DEALCAPARRAS (suena mas dificil de lo que es)

Ingredientes:
-100gr de salmon ahumado
-500ml de caldo de verduras
-hierbas aromaticas
-1 cucharada de alcaparras
-200gr de mahonesa
-sal, pimienta
-8 huevos de codorniz
-6gr de gelatina


Paso 1:
cocer los huevos. Pelar y reservar. Cortar el salmon en tiras y enrrollar cada huevo en una tira. Poner dos huevos en cada cuenco y reservar.

Paso 2:
Ablandar la gelatina en agua fria. Calentar el caldo y añadir las hierbas aromaticas picadas. Escurrir la gelatina e incorporar al caldo sin dejar de remover hasta que la gelatina se disuelva del todo. Rellenar los cuencos de los huevos y meter al frigo hasta que solidifique.

Paso 3:
Triturar las alcaparras con la mohonesa, salpimentar y reservar.


Desmoldar loscuencos de gelatina. Poner en platos y acompañar con su salsa.

ESPERO QUE OS GUSTE

Me la apunto................me la apunto................ Gracias.

hola soy nueva en este foro ,pero quiero contestar a una persona que preguntaba donde podia comprar cucharitas para poner los canapes de navidad ,las venden en carrefour y tienen muchas otras cosas que te pueden servir

alguien ha hecho esta receta? Es que tiene una pintaaaaaa.....