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Alguien sabe cuanto tiempo hay que dejar subir la masa del roscon.

todo influye la levadura que le hayas hechado, donde lo tienes si en un sitio calido o en otro donde haga frio si todo los ingredientes estaban a temperatura ambiente o eran de la nevera, lo normal es que tarde minimo hora y media dos pero eso va en funcion de las anteriores variantes.